Hannes Reithmaier Grüner Veltliner Reserve Ried Spiegel 2022

Grüner Veltliner von einer alten Parzelle der Ried Spiegel; 100 % Lössboden mit sehr hohem Kalkanteil; 55 Jahre alte Reben; selektive Handlese am 24. Oktober, langsame Pressung nach Vorbild der alten Baumpressen, Gärung bei 22 °C je zur Hälfte im Edelstahltank und im großen Eichefass, langer Ausbau auf der Hefe bis zur Abfüllung im September 2023; 13,5 % vol;
Notizen des Winzers: „Am Hochplateau der Riede Spiegel wächst unser wertvollster Veltliner: 1969 von Großvater Leopold ausgepflanzt, sorgt hier die Mineralzusammensetzung des Bodens für besonders vielschichtige lagerfähige Veltliner. Ungemein pfeffrig, Lindenblüten und Heublumen, am Gaumen frische Kräuter, Maisbrot und Kamille, sehr spannend mit perfekter Balance am Gaumen, viel Terroir prägt diesen kräftigen Veltliner. Speiseempfehlung: Gebackene Steinpilze, Rehschnitzel, traditionelles Martinigansl, Kalbsleber, gebratenes Fleisch mit kräftigen Saucen aber auch exotische Gerichte, gereifte Käse, ...“

- JoS, verkostet im November 2024: „Mittelkräfitges Goldgelb, strahlend und klar; offenes Nasenbild mit Aromen von reifen gelben Früchten, fast schon exotische Anklänge, saftig-reife Birnen, reife rote Äpfel, reife Grapefruit, Mandarinenschale, ein wenig Tabakwürze und ein Anflug vom Holzfass; am Gaumen kraftvoll und intensiv, kräftiger Körper, mittlere Säure, hat Power und Energie, gute Struktur dank guten Gerbstoff; mineralisch geprägt, viel Tiefgang, sehr komplex, sehr lebendig, macht Druck, mundwässernd, feines Spiel von Süße und Säure, sehr langer Abgang mit frisch-fruchtigem Rückgeschmack; ein Top-Wein! Unbedingt Dekantieren. Verkostet aus dem Zalto-Universal Glas.“