H by Haselgrove Shiraz 2015

Artikelnummer: 5743

Empfohlen von Manfred Merz in der Giessener Allgemeinen Zeitung!

Kategorie: Haselgrove


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- Double Gold China Wine & Spirits Awards 2017

- 91 Punkte Australian Wine Showcase Awards August 2016

- STREIFZUG (2/2018) in der GIESSENER ALLGEMEINEN ZEITUNG; Manfred Merz:
"Filmreif
Vier kantige Kerle mit Sonnenbrille. Tough, aber lächelnd. Und obwohl ihre Namen klingen wie aus den "Pate"-Filmen von Francis Ford Coppola, führen sie nichts Böses im Schilde. Stattdessen bereiten Tony Carrocci, Don Luca, Don Totino und Steve Maglieri profunde Weine auch dann, wenn sie gerade nicht in Italien sind. Sondern in Australien. In softe Machos verwandelt sich das Quartett gar bei seinem coolen Shiraz "H by Haselgrove". Auf ihrem Weingut Haselgrove im berühmten McLaren Vale beweisen die vier Männer ein Händchen für mundfüllenden Stoff. Ihre Cuvees erleben bei internationalen Weinmessen Höhenflüge. Als "Winery of the year" wird das Gut gefeiert. Höchste Zeit also, den reinsortigen Rubinroten ins Rampenlicht zu stellen.
Im Glas eben dieses Rot mit lila Reflexen. Die Exposition duftet nach Pflaumen, Brombeeren und Amarenakirschen. Der spannende Plot am Gaumen wirkt reich und weich, die reife, also Filmreife Frucht (wieder Pflaume und Brombeere) spielt die Hauptrolle. Das softe Tannin und die Vanille vom Fassausbau versuchen, die mächtige Pflaumenwürze auszutricksen. Den Show-Down entscheidet die leckere Frucht für sich, ehe im langen Finish doch noch die Würze die Oberhand gewinnt. Eine Prise Espressoschokolade sort im Abspann für den feinen Schmelz, den nicht nur die Italiener lieben.
der "H" stimuliert die Sinne. Er macht aus der Pizza mit Parmaschinken und Rucola ein Ereignis, hat die Pasta im Griff und auch gegen ein butterzartes Filetsteak nichts einzuwenden. Als Solist aber schlägt die Stunde des Fünfzehnprozenters. Wer seine verführerische Opulenz goutiert, wird mit reicher Dramaturgie belohnt."


Jahrgang: 2015
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Australien
Region: McLaren Vale
Rebsorte(n): Syrah/Shiraz
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 15,0
Restzucker g/l: 5.30000000
Säure g/l: 6.00000000
Notizen des Weinguts: Weinerg: Loxton, Riverland (Etikett: South Australia) Barrique? Nur 15 % des Weines reifte in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern Winemaker´s Comment: "Our Loxton grower based in the South Australian Riverland is a marvel. He hand prunes his vines and tends them with care and attention. The results are incredible; whilst those growers around him produce light, herbal wines, his are full flavoured and rich. In great years such as 2015, we feel our H by Haselgrove Shiraz could easily compete with some of the wines produced by the more established regions like Barossa and McLaren Vale." Zum Essen: Schon beim Kochen stimmt er auf den Abend mit den Gästen ein, macht sich als Begleiter von exotisch gewürzten Gerichten sehr stark, besonders, wenn diese auf Basis von dunkler Soyasauce zubereitet sind. Und zu Fleisch und Wild aus dem Schmortopf, aber auch zur Pilzlasagne passt er ebenfalls. Geheimtipp: Etwas für die Sauce opfern, es lohnt sich! Vintage notes: "The 2015 vintage was preceeded by one of the driest winter and springs on record in South Australia. This resulted in small yields for our Loxton grower which in turn led to deeply flavoured and concentrated wine. A great year for this site and this wine. "
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstrasse 114 A, 34128 Kassel
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: HASELGROVE WINERY, 187 Sand Road, PO Box 231, McLaren Vale, South Australia 5171

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