Gerhard Markowitsch Sauvignon Blanc 2023

Wunderschöner, preiswerter Sauvignon Blanc!
13,00 €
17,33 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
0,75 l
Beschreibung

Sauvignon Blanc von steinigem Oberboden mit schottrig-lehmigen Untergrund; Lese Anfang - Mitte September durch mehrfach händische Selektion; Gärung zu 90% im Stahltank gekühlt bei 18-20°C und 10% in Barriques bei 22-24°C, Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe; selektive Handlese ab Mitte September; 10-12-tägige Gärung auf der Maische bei 28-30°C mit anschließender Malolaktik; Ausbau in großen Holzfässern und nicht neuen Barriques; 13,0 % vol;
Notizen des Weinguts: „Dieser Wein durchdringt jede Erkältung! Er beeindruckt mit intensivem Duft nach  Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. Auch am Gaumen wirkt er sehr expressiv – die saftige Fruchtfülle wird von einer eleganten Säurestruktur getragen. Der Wein ist sehr lebendig und vibriert bis in den Abgang. Von Shrimps über Garnelen bis Hummer – er mag sie alle und begleitet sie anregend und auf Augenhöhe. Auch Fischspeisen mit kräftiger Würzung oder mit schweren Saucen ist er gut gewachsen. Außerdem harmoniert er gut mit Hartkäsen.“

- VINARIA 2024/25: „Leicht schotig untermalte Nase nach dunklen Blüten und frischem Laub, ziemlich würzig, frisch und klar, pikant; Zitrus und etwas Stachelbeeren, ungemein saftig, energetisch, viel Biss, zartbitter, lebhaft.“
 

 

 

 

Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Region: CarnuntumNiederösterreich
Jahrgang: 2023
Land: Österreich
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Inhalt: 0,75 l
Lage: Lage und Boden: steiniger Oberboden mit schottrig-lehmigen Untergrund
Reben: 100% Sauvignon Blanc
Im Weinkeller: GÄRUNG 90% im Stahltank gekühlt bei 18-20°C. 10% in Barriques bei 22- 24°C AUSBAU im Stahltank auf der Feinhefe
% vol Alk: 13,1
Notizen des Weinguts: JAHRGANG 2023 Ein vielversprechender, spannender, hervorragender Weinjahrgang in Carnuntum. Der Austrieb der Reben erfolgte aufgrund der kühlen Witterung Ende April relativ spät. Während des Sommers wurden wir mit ausreichend Niederschlag und Sonnenstunden versorgt. Die Wasserreserven waren für den Reifebeginn besonders wichtig. Die Erwartungshaltung der Weine ist sehr hoch – eine großartige Ernte ohne Unterbrechung, mit stets warmen und sehr trockenen Temperaturen. Wir hatten perfektes, reifes Traubenmaterial – und blieben von jeglichen Krankheiten verschont. Die Erntemenge war etwas geringer, aber wir freuen uns auf die höchsten Qualitäten mit unglaublicher Konzentration und Finesse. BESCHREIBUNG Dieser Wein durchdringt jede Erkältung! Er beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. Auch am Gaumen wirkt er sehr expressiv – die saftige Fruchtfülle wird von einer eleganten Säurestruktur getragen. Der Wein ist sehr lebendig und vibriert bis in den Abgang. SPEISEEMPFEHLUNG Von Shrimps über Garnelen bis Hummer - er mag sie alle und begleitet sie anregend und auf Augenhöhe. Auch Fischspeisen mit kräftiger Würzung oder mit schweren Saucen ist er gut gewachsen. Außerdem harmoniert er gut mit Hartkäsen.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Gerhard Markowitsch, Pfarrgasse 6, A-2464 Göttlesbrunn, weingut@markowitsch.at, +43 2162 8222
Jugendschutz: Kein Verkauf und keine Lieferung an Jugendliche unter 18 Jahren!
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