Feiler-Artinger Ruster Ausbruch ESSENZ Weissburgunder 2018 Demi 0,375 l

98 R. Parkers Wine Advocate, St. Reinhardt
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0,375 l
Beschreibung

- 98 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE, Stephan Reinhardt: "Kurt Feiler’s 2018 Ruster Ausbruch Weissburgunder Essenz is a pure botrytis Pinot Blanc from the Ried Gemärk. It was handpicked on October 15 with 38° KMW, then gently pressed and fermented with natural yeasts in stainless steel for a pretty long time before it was bottled after two years on the fine lees. Only 200 liters were made. The deep, orange-golden colored essence is pure and intense and shows beautiful stone fruit, lemon zest and botrytis aromas on a pristine nose. Seamless and highly elegant on the palate, with incredibly finessed acidity, this is a mind-blowing, elegant, refined and salty Ruster Ausbruch of exceptional quality. This immaculate sweet wine is already seductive, but for my personal tastes, it's still too sweet for perfection. I know, though, that wine lovers in Southeast Asia prefer sweet wines with exactly these features: very sweet, finessed and immaculate with rather mild acidity and low in alcohol. This one has 6.5% alcohol. Tasted in May 2021."

Produkt: Weisswein
Restsüße Weine: restsüß
Jahrgang: 2018
Inhalt: 0,375 l Demi-bouteille
Region: Burgenland Neusiedlersee-Hügelland
Parker Wine Advocate: 98 RPWA
Land: Österreich
Inhalt: 0,38 l
Reben: Welschriesling und Chardonnay
Im Weinberg: Leicht lehmige Braunerde auf teils Granit-Gneis-Urgestein, teils Muschelkalk Alter der Rebstöcke: 7 - 35 Jahre
Im Weinkeller: teils in gebrauchten Barriques, teils im Edelstahltank, über 1 Jahr auf der Feinhefe
% vol Alk: 7,0
Notizen des Weinguts: Als Essenz werden bei uns jene Ruster Ausbruch Weine bezeichnet, die aus ganz besonders stark geschrumpften Trauben und Beeren gewonnen werden. Der Saft dieser Beeren ist so süss, dass die Hefen nur schwer und langsam vergären können. Der Alkohol, der bei der Gärung entsteht bleibt unter 10%Vol. und der Restzucker liegt deutlich über 250 Gramm.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Feiler-Artinger, Haupstraße 3, A-7071 Rust
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