Feiler-Artinger Pinot Noir Ried Ruster Umriss 2018

Artikelnummer: 9854
Kategorie: Biologischer Anbau
Hersteller: Feiler-Artinger

Tipp JoS!; 92 A la Carte

10,71 €

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Alter Preis: 12,70 €

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0,75 l

Beschreibung

Tipp JoS: "Ein guter Pinot Noir in diesem Preis Bereich ist sehr schwer zu finden! Die Lage Umriss mit seinem kalkhaltigen Boden scheint ideal für die Rebsorte Pinot Noir zu sein. Herrlicher Burdgunderduft mit Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und reifen Zwetschken; am Gaumen sehr angenehm, fein, herrliche Frucht, schöne Frische, sehr mineralisch unterlegt, elegante Textur, ausgereifte, angenehme Tannine, stimmig, balanciert, elegant, langer Abgang. "

- 92 Punkte A LA CARTE: „transparente Farbe, Kirsche, kandierte Orange und Mandeln, Nougat, saftiger Wein, harmonischer Trinkfluss, fein-fruchtiger Abgang, langer Nachhall“

A la carte:	92 ALC
Produkt:	Rotwein
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2018
Lage/Bezeichnung:	Umriss
Region:	Burgenland Neusiedlersee-Hügelland
Land:	Österreich
Rebsorte(n):	Pinot Noir
Inhalt:	0,75 l
Empfehlungen:	Zalto Burgunderglas; ca. 30 Minuten vor dem Genuß Dekantieren; bei 16-18 °C; passt gut zu Ente oder Gans, auch zu einer Pasta mit Wildschein-Ragout, auch zu mittelkräftigem Käse.
Lage:	Ried Umriss, leicht lehmige Braunerde auf Muschelkalk, 17 - 27 Jahre alte Reben.
Im Weinkeller:	Gärung in Edelstahl; Ausbau im großem Holzfass
% vol Alk:	13,0
Restzucker g/l:	1.00000000
Säure g/l:	4.70000000
Notizen des Weinguts:	Der Pinot Noir gilt als die am schwierigsten auszubauende Sorte und somit große Herausforderung für den Winzer. Mein Ziel ist es, einen fruchtbetonten und sehr eleganten Pinot zu keltern. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Umriss. Der stark kalkhaltige Boden am Umriss ist ideal für die Sorte, der Wein bekommt dadurch seine intensive Frucht und zarte Würze. Die Trauben werden sehr reif geerntet. Vergoren wird im Edelstahltank. Dann wird gepresst und der Wein kommt sofort in große Holzfässer. Nun macht der Wein den biologischen Säureabbau. Die Fässer werden nur 1x grob abgezogen, so dass für die Reifung im Fass die Feinhefe im Wein verbleibt. Durch den Kontakt mit der Feinhefe wird der Pinot etwas fülliger und cremiger. VERKOSTUNGSNOTIZ: dunkles Rubin; Klassische, intensive Burgundernase nach reifen Pflaumen und Veilchen; am Gaumen kühle Frucht und sehr mineralisch; reifes Tannin; feine Textur; elegant und lang.
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Weingut Feiler-Artinger, Haupstraße 3, A-7071 Rust

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