- 92 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zarte Orangenzesten, etwas reifer Pfirsich, ein Hauch von Kräuterwürze, gelbe Apfelfrucht unterlegt. Komplex, saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, mineralisch, leicht cremig, Honig und Marillentouch im Abgang, tabakiger Nachhall.“
- 93 Punkte A LA CARTE: „mittlere Farbtiefe, einladende, reife gelbe Frucht, Nektarine und Pfirsich, kandierte Mandeln, Haselnuss und Rancio am Gaumen, balanciert, feiner, zarter Gerbstoff im Finish, fruchtiger Schmelz im Nachhall“
Zalto Universal Glas, Dekantieren nicht nötig; bei 12-14°C; passt für mich ideal zum Wiener Schnitzel oder zu einem Kalbsbutterschnitzel, generell ist Neuburger ein hervorragender Speisenbegleiter
Reben:
100% Neuburger, Alter der Rebstöcke: 29 - 35 Jahre
Im Weinberg:
Lehmige Braunerde auf Kalk-Urgestein mit hohem Feinsteinanteil
% vol Alk:
13,0
Restzucker g/l:
2,30000000
Säure g/l:
4,30000000
Notizen des Weinguts:
Der Neuburger ist eine alte österreichische, autochtone Rebsorte. Sie erbringt wunderschöne elegante Weine, die im Abgang eine typische, höchst angenehme Herbe, das so genannte "Nusserl", aufweisen.
Im Weingarten stellt der Neuburger höchste Ansprüche an die Pflege und Sorgfalt der Winzer. Daher geht der Anbau immer mehr zurück. Derzeit sind nur mehr etwa 550 der 44.000 Hektar der österreichischen Rebfläche Neuburger. Wir lieben Neuburger und haben daher mehr als 1.6 Hektar im Anbau!
Der Neuburger liebt trockene, warme Jahre, wie 2017 und erbringt in diesen wirklich große, höchste elegante Weine.
Verkostungsnotiz:
helles Gelb; im Duft und Geschmack sehr viel mineralisch Noten, weiße Blüten und Marillen; saftig und sehr elegant; typisch nussig; langer Abgang
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Durch Klicken auf „Alle akzeptieren“ gestatten Sie den Einsatz folgender Dienste auf unserer Website: YouTube, Vimeo. Sie können die Einstellung jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten). Weitere Details finden Sie unter Konfigurieren und in unserer Datenschutzerklärung.
Datenschutz-Einstellungen
Einstellungen, die Sie hier vornehmen, werden auf Ihrem Endgerät im „Local Storage“ gespeichert und sind beim nächsten Besuch unseres Onlineshops wieder aktiv. Sie können diese Einstellungen jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten).
Informationen zur Cookie-Funktionsdauer sowie Details zu technisch notwendigen Cookies erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Um Inhalte von YouTube auf dieser Seite zu entsperren, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und
Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters YouTube (Google) erforderlich.
Dies erlaubt uns,
unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Ohne
Ihre Zustimmung findet keine Datenweitergabe an YouTube statt, jedoch können die Funktionen von YouTube
dann auch nicht auf dieser Seite verwendet werden.
Um Inhalte von Vimeo auf dieser Seite zu entsperren, ist Ihre Zustimmung zur Datenweitergabe und
Speicherung von Drittanbieter-Cookies des Anbieters Vimeo erforderlich.
Dies erlaubt uns,
unser Angebot sowie das Nutzererlebnis für Sie zu verbessern und interessanter auszugestalten.
Ohne
Ihre Zustimmung findet keine Datenweitergabe an Vimeo statt, jedoch können die Funktionen von Vimeo
dann auch nicht auf dieser Seite verwendet werden.
Sie möchten diesen Inhalt sehen? Aktivieren Sie den gewünschten Inhalt einmalig oder legen Sie eine dauerhafte Freigabe fest. Bei Zustimmung werden Daten beim genannten Drittanbieter abgerufen. Dabei werden unter Umständen Drittanbieter-Cookies auf Ihrem Endgerät gespeichert. Sie können diese Einstellungen jederzeit ändern (Fingerabdruck-Icon links unten). Weitere Details finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
