- 94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: "Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zarte Holzwürze, ein Hauch von Cassis, schokoladiger Touch, Orangenzesten klingen an, mit Lakritze unterlegt. Saftig, komplex, elegante Tanninstruktur, würziger Abgang, Brombeernoten im Nachhall, sicheres Potenzial."
- 94,5 Punkte A LA CARTE: "kräftige Farbe, ausgeprägte Frucht, Cassis, Kumquat, Preiselbeere, zedrige Noten, Kakao, stoffig, lebendig, straffe Struktur, feinkörniges Finish, sehr lang anhaltend, Wacholder und feine Röstaromen im Nachhall"
Die Sorte Cabernet Sauvignon wird im Hause Feiler-Artinger sei 1988 angebaut. Sie ist seit der ersten Ernte 1990 Bestandteil der Cuvée Solitaire bzw. von 1992 bis 2002 (´1008´) Hauptsorte der Cuvée "Cabernet Sauvignon - Merlot".
Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon war ursprünglich kein Ziel. 2005 und 2008 hatten wir durch Zufall dann aber genau so einen Wein. Speziell der 2008er zeigte das große Potential dieser Sorte.
Daher wird seit dem JG 2011 jedes Jahr ein Teil des Cabernet Sauvignon reinsortig angeboten.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
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