- 92 Punkte FALSTAFF, Ulrich Sautter: „Feiner Rauch, Aprikose und Reneklode im Duft, frisches Lorbeerblatt, Apfel, Johannisbeere, auch Rosinen. Gut balancierter Weißburgunder mit Stoffigkeit, Saft und feiner Würze, abgerundet mit etwas Fruchtsüße, akzentuiert durch die Mineralik. Weglegen lohnt sich.“
bei 12-14 °C; Burgunderglas; dekantieren nicht nötig; passt gut zu gegrilltem Fisch, zu Garnelen, zu Hartkäse oder auch zu einem Flammkuchen
% vol Alk:
13,0
Restzucker g/l:
8.00000000
Säure g/l:
6.20000000
Notizen des Weinguts:
Der Weißburgunder „Kaffel“ trocken ist unser Spitzenburgunder. Ausgelesenes, hochreifes und gesundes Traubengut aus den besten Parzellen des Traiser Rotenfels ist die Grundlage dieses hochwertigen Weines. Der Weißburgunder „Kaffel“ wird unter Nutzung von Edelstahl, großem Eichenholz und jungem Eichenholz ausgebaut. Rund 20% der Weinmenge reift im jungen Eichenholz in Erst- und Zweitbelegung für 6 Monate.
Er begeistert mit feinem Vanilleduft und elegantem, reifem Weißburgunderaroma. Sehr cremig legt und harmonisch auskleidend bleibt er lange am Gaumen. Feinaromatische, leichte Speisen wie Jakobsmuscheln, Zander und Dorade harmonieren exzellent mit diesem Nahe-Burgunder.
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
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