Dr. Crusius Riesling Top of the Rock 2018 trocken

Artikelnummer: 7216

91Vinum; 91 Falstaff; 91 Gault & Millau - jeweils für Jahrgang 2017

Kategorie: Dr. Crusius


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0,75 l


BEWERTUNGEN FÜR JAHRGANG 2017:
- 91 Punkte GAULT & MILLAU 2019: ?Bei den Mittelgewichten begeistert der Top of the Rock.?
- 91 Punkte VINUM

- 91 Punkte FALSTAFF: "Weisse Johannisbeere, feuchter Stein, Funkenschlag ? es ist nicht die Frucht, die im Vordergrund steht. Am Gaumen seidig, elegante und doch feste Säure, dezente Süße, runder Fluss, hat zwei Seiten: etwas Getragenes, aber auch feingliedrige Saftigkeit."
- GERHARD EICHELMANN: "der ?Top of the Rock?, eine Selektion aus vier Ersten und Großen Lagen, ist deutlich komplexer, straffer und nachhaltiger, zeigt kräutrig-steinige Würze und ebenfalls viel gelbe Frucht im Bouquet, Ananas, Orangenschale, besitzt sehr feinen Grip, ist animierend."


Produkt: Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Rebsorte(n): Riesling
Region: Nahe
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Zalto-Universal Glas; vor dem Genuß belüften; bei 12-14 °C; toll zu Fisch vom Grill, Garnelen oder Edelfischen mit kräfitger Sauce
Lage: Traiser Rotenfels (VDP.ERSTE LAGE®), Schlossböckelheimer Felsenberg (VDP.GROSSE LAGE®), Norheimer In Der Kirschheck (VDP.ERSTE LAGE®), Traiser Bastei (VDP.GROSSE LAGE®)
Im Weinberg: Böden: Gehängeschutt des roten Rhyolith-Vulkangesteins (Porphyr), Gehängeschutt des schwarz-grauen Melaphyr-Vulkangesteins, Tholeyer Schiefer mit Sandsteineinlagerungen des Oberrotliegenden und Rhyolith-Vulkangesteinanteilen Ernte: Hochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge
Im Weinkeller: Kontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl und altem Eichenholz
% vol Alk: 13,0
Restzucker g/l: 5.80000000
Säure g/l: 7.60000000
Notizen des Weinguts: Unser trockener Riesling TOP OF THE ROCK ist das Resultat äußerst sorgfältiger Selektionsarbeit in Weinberg und Keller. Wir haben hier alle Möglichkeiten ausgeschöpft, die Frische und Eleganz der Rieslingtrauben aus drei von Quarzporphyrfelsen dominierten Spitzenlagen mit ihrer äußerst delikaten Aromatik herauszuarbeiten. Schonendste Traubenverarbeitung, kühle Gärführung und minimale Bewegungen im Keller sowie intensive Verkostungen sind nur Eckpunkte der aufwendigen Cuvéebereitung. Das einladende und komplexe Bouquet zeigt Pfirsichnoten, Melone, Zitrus und präsentiert sich elegant und gehaltvoll. Die zarte Säure bei dezenter Frische und der extrem lange Nachhall machen TOP OF THE ROCK zu einem köstlichen Glas Wein zum Genießen oder zum perfekten Begleiter Ihrer Lieblingsspeise!
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Weingut Dr. Crusius, Hauptstr. 2, D-55595 Traisen

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