Dancing Crow Sauvignon Blanc 2017

Artikelnummer: 7208

Gold Medaille SF Intern. Wine Competition; "Best of Class" SF Chronicle Wine Competition; 90 Wine Enthusiast, J. Gordon

Kategorie: Dancing Crow


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- GOLD MEDAILLE San Francisco  International Wine Competition
- BEST OF CLASS San Francisco Chronicle Wine Competition, Mike Dunne?s Best of Class Notes: ?No surprise that the Best-of- Class Sauvignon Blanc in the $17 to $21 price range, despite a crowded field (61 entries), would be from Lake County. This could be the poster picture for the area?s Sauvignon Blanc, not only for its striking label but for its essence of lemon and lime in the wine?s flavor, its vital acidity and spice, and its remarkably lingering finish.?
- 90 Punkte WINE ENTHUSIAST, Jim Gordon:
"This is a nicely tart, palate-cleansing wine with plenty of fruit acidity, rather light body and vivid lemon, grapefruit and fresh herb flavors. It tastes bracing and crisp, making it a great choice with appetizers and on hot summer days."


Wine Enthusiast: 90 WE
Produkt: Weisswein
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75 l
Land: Kalifornien USA
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc
Region: Napa Valley
Inhalt: 0,75 l
Empfehlungen: Gabriel-Glas; idealerweise eine Stunde vor dem Genuss dekantieren; bei ca. 12-14 °C; passt gut zu gegrillten Edelfischen, Krustentieren, auch zu Hühnerbrutsalat o. ä.
Im Weinberg: Der Weinberg, auf dem die Sauvignon Blanc-Reben stehen, liegt im Lake County am nordwestlichen Fuß des Mount Konocti, in der Nähe des Clear Lake. Die Mittagshitze wird durch kühle Winde, die nachmittags dank des Sees und der Lage auf ca. 430m aufkommen, gemildert, ein einzigartiges Mikroklima, das für einen ausdrucksstarken Sauvignon Blanc sorgt, ohne allzu hohe Alkoholwerte. Der reiche, schwarze Lehmboden (?Diabolo Clay?) reißt im Sommer und beschränkt so das Wurzelwachstum und die Wüchsigkeit der Reben, enthält dabei aber immer noch etwas Wasser. Bereits seit 2001 wird hier nach biologischen Grundsätzen gearbeitet (CCOF zertifiziert).
Im Weinkeller: 6 Monate in Edelstahl
% vol Alk: 12,5
Notizen des Weinguts: The 2017 Lake County vintage followed abundant winter rains that ended a 5-year drought, replenishing the county?s ground water, and leading to a plentiful amount of fruit on the vines. The summer months were cooler than normal leading to additional hangtime, and contributing to increased complexity and flavor intensity in our Sauvignon Blanc. Harvest was fairly late compared to the past five years, starting on August 22nd and extending over the following week, depending on the sugar levels of our various vineyard blocks. The quality of the fruit was excellent and the wines are now showing off their moxie. After pressing the grapes, winemakers David and Katharine let the juices settle for three days at 48?50°F before being racked for fermentation. Two yeast strains are employed in separate fermentations with particular focus on developing aromatics, richness and mouthfeel. Cold fermentation and lees stirring are utilized to further the process by adding length and texture, in addition to, enhancing innate floral and fruit aromas. Winemaker?s Tasting Impressions The 2017 Dancing Crow Sauvignon Blanc highlights aromas of citrus blossom, honeysuckle and fresh green apple, accented by flavors of white peach, Bartlett pear and flinty, lemongrass notes, all wrapped up by a bright, lingering finish. Our Sauvignon Blanc was picked at 21 Brix ? with full flavor ? offering a unique Sancerre-style experience in the New World.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer: Josef Schreiblehner Wein bewegt, Gewerbepark Lindach B1, D-84489 Burghausen
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Dancing Crow Vineyards, 2790 Spring Street, St. Helena, CA 94574, USA

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