Chateau Pedesclaux

1810 von Pierre-Urbain Pedesclaux gegründet, erhielt Chateau Pedesclaux 1855 en Status "Cinquieme Cru“. Heute gehört das Chateau Jacky und Francoise Lorenzetti, die viel investierten, so wird im Keller heute mit Hilfe der Schwerkraft gearbeitet, die Weinberge wurden umstrukturiert und neue Weinberge hinzugekauft. Emmanual Cruse, der Mitbesitzer von Chateau d'Issan, wurde Managing Director.
2014 wurde auch der Umbau des Chateaus abgeschlossen, das nun über eine Glasfassade verfügt, so dass man vom Verkostungsraum und von den Büros über den Fluss blicken kann.

- Notizen des Weinguts: „At Pédesclaux, the vineyards are farmed organically or, in the case of certain plots, biodynamically. Since the Lorenzetti family acquired the estate in 2009, respect for the land and for the environment have been at the heart of their approach to viticulture. Once they had restructured the vineyards and acquired several high-quality plots, they introduced exacting and sustainable farming methods to improve the land.“

Auf 49 Hektar Weinbergen mit Kiesböden mit einem Unterboden aus Lehm stehen 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc.

Nach der Handlese individuell nach Parzellen in kleinen Kisten werden die Trauben zuerst als ganzes sortiert, nach dem Entrappen auch nochmals die Beeren.

Mit Hilfe der Gravitation werden die Trauben ohne Pressen in die Tanks verbracht. Der Wein reift für 16 Monate in Eichenfässern (60% neu).

- Robert Parkers WINE ADVOCATE: "A long-time underachiever, and probably the worst Pauillac-classified growth for decades, this estate is finally returning to form since it was purchased in 2009 by French real estate mogul Jacky Lorenzetti. Enormous investments have been made in the vineyard and winery, and this is now a well-run, state-of-the-art operation in which the resulting product is reflected."