Chateau Paloumey 2011 Magnum 1,5 l

Artikelnummer: 1239

89-91 Neil Martin; René Gabriel: "Saftiger Gaumen, sehr elegant, mittlere Konsistenz, und Tannine zeigend, welche so herrlich zum Jahrgang passen. Gastro-Paloumey."

Kategorie: Martine Cazeneuve


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1,5 l


- 89-91 Punkte NEIL MARTIN und Empfehlung VALUE FOR MONEY: "The Paloumey has an elegant, refined Margaux-like nose with pure strawberry and raspberry fruit. The palate is medium-bodied with very fine balanced, good substance and structure with well integrated yet subtle oak towards the composed finish. This is very impressive for the vintage. Tasted April 2012."
- 17 Punkte RENÉ GABRIEL:
"Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Verführerisch süssliches Bouquet, Milchkaffee, Damassinepflaumen, ein Hauch Zimt. Saftiger Gaumen, sehr elegant, mittlere Konsistenz, und Tannine zeigend, welche so herrlich zum Jahrgang passen. Gastro-Paloumey. 2014-2028."
- 17 Punkte MAX GERSTL: "
Verführerischer, pfeffriger, delikater Duft, Frische ausstrahlend, feine schwarze Frucht, etwas Lakritze und ein Hauch Tiefe verleihende schwarze Trüffel. Was für eine köstliche Delikatesse, die Tannine sind fein, der Wein ist gazellenhaft schlank, aber wunderbar aromatisch, liebkost vibrierend den Gaumen und zeigt viel Süsse im Extrakt. Ein tänzerischer Paloumey und viel Genuss für wenig Geld. 2016-2025."
- DECANTER: "
Good fruit with a feminine touch, an attractive wine. Drink 2014-2018."

Die FRANKFURTER ALLGEMEINE testete "Weine, die man sich in guter Stimmung auch schon einmal unter der Woche gönnen mag - und nicht nur an runden Geburtstagen." aus dem Jahrgang 2011 in Bordeaux.
"Geprüft werden sollten Rotweine, die höchsten Genuss zu adäquatem Preis versprechen. (...)
Um aus den eingereichten siebzig Rotweinen der sechs Appellationen die besten herauszufiltern, waren geschulte Verkoster nötig. Solche fanden wir im DLR, im ?Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum?, in der Weinstadt Oppenheim. Das Urteil von dessen Experten ist nicht nur bei der amtlichen Qualitätsweinprüfung gefragt; sie verfügen auch über Erfahrungen mit Rotweinen aus der ganzen Welt. (...)
Verkostet wurden die zuvor anonymisierten Weine getrennt nach Appellationen. Je vier Juroren notierten ihre Voten schriftlich und benutzten dabei das Schulnotensystem: von 1,0 (sehr gut) bis 6 (ungenügend). Die Durchschnittsbewertung aller probierten Weine und aller Juroren lag bei rund 3."

Chateau Paloumey 2011: 1. Platz Haut-Medoc (Note: 2,0) "Bei Château Paloumey, dem Sieger aus dem Haut Médoc, geriet Jurymitglied Marbé-Sans ins Schwärmen und notierte: ?Weiche Tannine, viel reifer Holunder, sehr balanciert.? Dafür vergab er eine glatte 2."

 


Jahrgang: 2011
Neal Martin: 90 NM
Produkt: Rotwein
Inhalt: 1,5 l Magnum
Land: Frankreich
Appellation: Haut Medoc
Klassifzierung: Cru Bourgeois
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 1,50 l
% vol Alk: 13,0
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Paloumey, 50 Rue Pouge de Beau, F-33290 Ludon-Médoc, +33 5 57 88 00 66, www.chateaupaloumey.com

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