Dieses Weingut gehört Pierre Lafon, der ebenfalls Chateau Lafon la Tuilerie sein Eigen nennt. Der Weinberg befindet sich in Saint Andre du Bois, an einem Südhang und mit Lehm-Kalk-Böden. Nur 3,5 ha sind es, was dem Winzer die Möglichkeit sich besonders gut um die Reben zu kümmern. Das kann man eindeutig erschmecken! Die Cuvée setzt sich aus 40 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 30 % Cabernet Sauvignon zusammen. Önologe Stephane Toutondji (Konsulent für über 50 Güter, davon auch 4 Grands Crus Classés) sagt über den Winzer Pierre Lafon:"The way he strives for perfection and questions every detail has made his wines superb since 2005. He makes my job a pleasure with his unique outlook on winemaking and he has achieved in 10 years what some would take 50 years to do."
- 92 Punkte INTERNATIONAL WINEREPORT: "The 2018 Château Lagrave Paran 'Coeur de Cuvée' opens to inviting aromas of dark cherries and blackberries which are joined by tobacco, spices, toast and mineral undertones. On the palate this possesses a medium-plus body with polished tannins that wrap the flavors of dark cherries, tobacco and spices. This should go on to evovle nicely over the course of the next decade. 2021-2030."
Gabriel-Glas; Dekantieren empfohlen; bei 16-18 °C; passt sehr gut zu einem Maibock oder einem Wildragout, ebenso zu einer geschmorten Zickleinkeule oder Osso Bucco.
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Ch. Lagrave Paran Le Bourg Sud
F-33490 Saint-André-du-Bois
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