Chateau Haut Boutisse 2015

Artikelnummer: 6851

91 Wine Enthusiast, R. Voss; 93 tastings.com

Kategorie: Haut Boutisse


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- 91 Punkte WINE ENTHUSIAST, Roger Voss: "A small parcel on the Palais Cardinal estate on the plain of Saint-Émilion is treated and bottled separately. The result is a generous wine with balanced tannins and ripe berry fruits. It is a warm wine with a crisp edge. Drink from 2021."

- 93 Punkte TASTINGS.COM, Gold Medaille und Prädikate "Exceptional" und "Cellar Selection": "Black garnet color. Aromas of sweet nutmeg, ripe dark fruits, violet pastille coasted aniseed, maple, and rich fruitcake with a round, vibrant, dry-yet-fruity medium-full body and a warming, complex, medium-long earth, dried figs, dark, and smoky caramel finish with chewy tannins and moderate oak flavor. A complex Bordeaux that will age with grace."

- INTERNATIONAL WINE REPORT, J. D?Angelo: ?Château Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru begins with inviting aromas of blackberries, dark cherries, sweet spices, spring florals and hints of toasted nuances. On the palate this is medium to full-bodied with a lovely velvety texture which leads into the ling finish. A n excellent wine to approach easy on or age for a few years.?

- Tipp JoS: "Kräftiges, dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen; offenes Nasenbild mit Aromen von dunklen Früchten, Johannesbeeren Brombeeren, schwarze Kirschen, geschmortes Gemüse mit Kräutern, Süßholz, dezente Röstaromen; am Gaumen ausladende Frucht, fein-cremige Textur, dezent angeraute Tannine die einen stimmigen Gegenpol zur Fruchtfülle bilden; intensiv, mittelkräftiger+ Körper, mittlere, gut integrierte Säure, mineralisch unterlegt, lebendig, vital, mundwässernd, mittellanger+ Abgang, angenehmer Rückgeschmack. Mindestens 30 Minuten vor dem Genuß belüften, Gabriel-Gold Edition-Glas ."

- Der Negociant über den Wein:  "Black garnet colour. Aromas of sweet nutmeg, ripe dark fruits, violet pastille coasted aniseed, maple, and rich fruitcake with a round, vibrant, dry-yet-fruity medium-full body and a warming, complex, medium-long earth, dried figs, dark, and smoky caramel finish."



40 Jahre alte Reben; 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignonund 5% Cabernet Franc; eine Sonderabfüllung einer Parzelle von nur einem Hektar, die zuChateau Palais Cardinal gehört, Lehm und Kalkboden, mit etwas Kies, selektive Lese, Gärung in Beton, Ausbau in Eichenfässern verschiedener Größen um die Komplexität zu erhöhen und eine perfekte Balance von Frucht und Holzeinsatz zu erreichen, 30 % der Fässer sind neu.
Die Rebfläche befindet sich in Nachbarschaft von Gerard Perse
?s (u. a. Chateau Pavie) Weingut Chateau Monbousquet, zu dem es bis 1947 auch gehörte. Die Parzelle ist nur 500 Meter entfernt von Pavie, Tertre Roteboeuf oder Clos la Madeleine.


Jahrgang: 2015
Wine Enthusiast: 91 WE
Tastings.com: 93 TST
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Frankreich
Appellation: Saint Emilion
Klassifzierung: Grand Cru
Rebsorte(n): Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 13,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Haut Boutisse(Cht. Palais Cardinal), 9 rue des Acacias, F-33330 Saint Sulpice de Faleyrens

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