Chateau Haut Bailly 2004

93 Parker; 93 Wine Enthusiast; 18,5 VINUM: "Einsame Klasse!"
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Beschreibung

- 93 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The 2004 Haut-Bailly is a candidate for the finest wine of the appellation. Its dark ruby/purple color is accompanied by classic aromas of scorched earth, sweet black currants, cherries, and a hint of pain grille. Light on its feet, but substantially flavored, it possesses stunning purity, good acidity, ripe tannin, and abundant flavor as well as length. It builds incrementally and subtly in the mouth, but it’s the real deal. Anticipated maturity: 2010-2024."

- 93 Punkte Und "Cellar Selection" WINE ENTHUSIAST: "A beautifully balanced, harmonious wine—as so often in recent years from Haut-Bailly—this is the epitome of deliciously drinkable Bordeaux. The wild strawberry flavors and the elegant, velvet texture are balanced by firm, structured tannins. Like other vintages from Haut-Bailly, expect this to develop over many years."

- 91 Punkte WINESPECTATOR: "Blackberry and licorice aromas follow through to a full-bodied palate, with velvety tannins and a long, rich aftertaste. Lots going on. This is an excellent wine and close to the 2000 in quality. Best after 2010. 6,000 cases made."

- 90+ Punkte VINOUS Antonio Galloni: "Plum, redcurrant, mocha, tobacco, licorice, minerals and a gravelly note on the nose, along with some nutty oak. Supple and fruity, with an impression of strong acidity for the year and plenty of underlying minerality. This shows less density and structure than the 2006 but possesses excellent fruit for the year. Ripe enough but quite dry. This appears to be in the process of shutting down now."

- 18 Punkte RENE GABRIEL: "Fassprobe: Ausladendes, rahmiges Bouquet, eine verführerische homogene Cassis- und Brombeerensüsse, zarte Vanille- und Kokosnoten dahinter. Im Gaumen Souplesse pur, sehr modern vinifiziert, Charme und Finesse und eine tolle Länge. Ein Mustermass an Eleganz, kann noch zulegen. (17/20). Recht dunkles, sattes Purpur-Granat. Nobles, würziges Bouquet, dunkle Röstnoten und eine schöne Cabernet-wärme zeigend, sanft ätherisch, mineralisch und viel Aromatik in sich bergend. Stoffiger, fester Gaumen, eine tolle Konzentration aufweisend, ausgeglichene aber noch junge Adstringenz, zeigt Muskeln, Fleisch Rasse und Grösse, langes Rückaroma, braucht noch mindestens 8 Jahre zu ersten Reife und kann dann noch einen Punkt zulegen."

- 18,5 Punkte VINUM: "Einsame Klasse! Von unglaublicher Finesse schon die Nase, mineralisch-fruchtig-blumig, im Mund von ausgesuchter Noblesse, mit dichten, eng gewobenen, aber überhaupt nicht aggressiven Tanninen, endet ewig lang - der schönste Haut Bailly der letzten Jahre - majestätisch und gleichzeitig so ausgewogen, dass man jetzt schon davon naschen möchte!"

Jahrgang: 2004
Wine Enthusiast: 93 WE
Vinum: 18,5 VIN
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Parker Wine Advocate: 93 RPWA
Klassifzierung: Grand Cru Classé de Graves
Land: Frankreich
Appellation: Pessac Leognan
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
Reben: 58% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 6% Cabernet Franc
% vol Alk: 13,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Haut-Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, F-33850 Leognan, +33 5 56 64 75 11, www.chateau-haut-bailly.com
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