Chateau Coutet a Saint Emilion 2015

Artikelnummer: 5572

Tolles Terroir, direkt neben Angelus, Beausejour Becot und Beausejour Duffau Lagarosse! MAX GERSTL: "Für micht steht ausser Frage, dass er ganz gross ist..."; 92 J. Suckling

Kategorie: Coutet


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Chateau Coutet ist ein Saint Emilion Grand Cru Weingut, das nur wenig bekannt ist. Das Gut lieg direkt neben Angelus, Beausejour Becot und Beausejour Duffau Lagarosse (zum Teil mit 100 Punkte Parker Weinen), bestes Terroir also. Die Fläche umfasst 14 ha, darunter sind auch 1,5 ha Wald, in dem man noch die hier sehr seltenen Stiel-Eichen "Quercus Robur" findet.
Coutet hat eine 400 Jahre dauernde Geschichte. Die heutigen Besitzer, die Familie David-Beaulieu, arbeitet akribisch daran, die angestrebte Bio-Zertifizierung zu bekommen. 2012 war es dann so weit.  Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre. 60 % der Rebfläche entfällt auf Merlot, ergänzt mit 30 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon und 5 % Malbec. Jede Rebsorte wird nach Reifezeitpunkt getrennt und per Hand gelesen.
Die vielen Klein-Lots werden separat in temperatur-kontrollierten Behältern vergoren. Der Ausbau erfolgt in Barriques für ca. 18 Monate. Ein Drittel der Fässer sind neu. Um das große Potential des Terroirs noch besser auschöpfen zu können wurde vor einigen Jahren Prof. Denis Dubourdieu als Berater hinzugezogen.


- 92 Punkte JAMES SUCKLING:
"The blueberry and chocolate character is impressive with blackcurrant and black-tea undertones. Medium to full body, tight and integrated tannins and a long, flavorful finish. Shows focus and tightness. Drink in 2021."

- JoS verkostet im Rahmen der ProWein 2018: "Viel Frische, strukturiert, schöne Frucht, sehr lang, komplex, Tannine bleiben stehen, enorme mineralische Energie, ein toller Wein, sicherlich ein anderer Geschmack, als man gewohnt ist, aber zweifellos sehr, sehr gut."


Jahrgang: 2015
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Frankreich
Appellation: Saint Emilion
Klassifzierung: Grand Cru
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc
Region: Bordeaux
Inhalt: 0,75 l
% vol Alk: 13,5
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Chateau Coutet, F-3333O Saint-Emilion, +33 5 57 74 43 21, www.chateau-coutet.com

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