Beychevelle

1565 erbaut, erstreckt sich der Besitz heute über 250 Hektar, von denen etwa 90 mit Reben bestockt sind. Der Rest besteht aus Weiden, auf denen Kühe grasen und aus Wäldern mit Pinien, Pappeln, Eschen und Nussbäumen.

Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre, 8.300 bis 10.000 Stück stehen auf einem Hektar und haben tiefe Wurzeln gebildet.

Die Nähe der Gironde, die man von der Vortreppe des Chateaus noch erspähen kann, schützt das Terroir und reguliert das Klima - beides essentiell für die Erzeugung eines hervorragenden Weins.

Die Böden der Weinberge bestehen aus tiefem Garonne-Kies, hier wachsen 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Der Wein wird traditionell vinifiziert und reift für 18 Monate in Eichenfässern.

- Robert Parkers WINE ADVOCATE, William Kelley: „Château Beychevelle is a large landowner, at 250 hectares, but of these, only 90 are planted to vines and only 78 located within the Saint-Julien appellation (the rest are in neighboring Cussac). Around 60% of those holdings are located on the plateau between Branaire-Ducru and Ducru-Beaucaillou, and the percentage of Merlot is quite elevated at 40%—though it's declining, as replanting here favors Cabernet Sauvignon. Since 2008, viticulture has become much less dependent on chemicals. The grand vin itself represents just over half of the production, and in the last decade or so, it has become a touch richer and more structured, while retaining the fleshy, charming style that has won the estate so many admirers.“

Weingut: Chateau Beychevelle

Menschen/Inhaber: Grands Millesimes de France

Region/Ort: Saint-Julien-Beychevelle

Betriebsgröße: 90 Hektar

Gut zu wissen: Seit 15 Jahren werden regelmäßig Ausstellungen auf Chateau Beychevelle gezeigt, außerdem gibt es dort Konzerte für klassische Musik oder Jazz zu besuchen.