Chartron et Trebuchet

Chartron et Trébuchet
Das 1984 in Puligny-Montrachet in der Côte-de-Beaune gegründete Maison Chartron et Trébuchet erwarb schnell einen hervorragenden Ruf. Chartron et Trébuchet liegt historisch im Goldenen Dreieck der Côte de Beaune: Die Örtchen
Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet bilden für jeden Weinkenner ein unumgängliches Trio. Im Grunde ist dies die Geschichte einer Freundschaft: Die bekannte Signatur wurde nämlich von zwei Freunden ins Leben gerufen, Jean-René Chartron, der bereits Besitzers eines Weinguts war, und Louis Trébuchet, einem Weinhändler. Mit vereinten Kräften und voller Energie setzten die beiden Freunde alles daran, die großen Terroirs des Burgund voll zur Geltung zu bringen.
Von Jahrgang zu Jahrgang baute Chartron et Trébuchet seinen guten Ruf für ausgezeichnete Qualität immer weiter aus. Aufbauend auf diesem Fachwissen dehnte das Weingut seine Palette dann auch auf Rotweine, Schaumweine und auf das gesamte Burgund aus, um so das Image eines ganz großen Erzeugers von Burgunderweinen zu untermauern. Damit begann eine neue Ära, in der hohe Ansprüche und Präzision weiterhin die Leitmotive waren.
Der Önologe Serge de Bucy erklärt: „Bei unserer Arbeit versuchen wir, einen modernen Ansatz zu verfolgen und dabei stets dem Erbe des großen Namens „Burgund" verbunden zu bleiben. Im Weinkeller arbeiten wir mit erstklassigen Trauben, die alle aus Parzellen stammen, die wir genau kennen. Bei der Weinbereitung und beim Ausbau unserer Weine streben wir nach vollkommener Reife und perfekter Ausgewogenheit. Dabei lassen wir stets Geduld walten, denn die Vinifizierung großer Weine ist immer eine Frage der Präzision. Wir wollen das Burgund nicht revolutionieren, sondern ihm vielmehr ein Stück herrliches Lebensgefühl abgewinnen." 
Vor einigen Jahren wurde Chartron & Trebuchet von der Elsässer Familie Helfrich übernommen. Zu den Familien-Domainen der Helfrichs gehören gleich mehrere Cremant Spezialisten. Dieses Know-How kommt auch den Cremants de Bourgogne von Chartron et Trebuchet zu Gute. Top Value!