Chante Cigale Chateauneuf du Pape rouge "PI" 2021

96 La Revue de Vins du France, 92 Decanter
52,00 €
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0,75 l
Beschreibung
- Notizen des Weinguts: „Die Feinheit und Raffinesse dieses außergewöhnlichen Terroirs Pignan, die Exzellenz eines Grenache auf Sand. 
Intense nose of red fruit, crushed strawberries, with some floral hints, the first mouth is juicy and delicate.
The very fine tannins are lengthening the salty and fresh finish. Temperature of service: 16°C to 18°C. Aging potential: 15 years.“

- 96 Punkte, La Revue du Vins de France: „Ce pur grenache issu d´un sol de safresau lieu-die Pignan est marqué par un nez profond avec la sensation d´un fruit á léau-de-vie. Ice, on ne monte pas en puissance mais en finess et e soyeux de testur. Ce vin racè, plus longiligne que volumineux, a, malgré la sensation de maturité la sensation de maturité, conservé une belle fraîcheur.

Übersetzt:Dieser reine Grenache aus Safres-Boden in der Lage Pignan zeichnet sich durch eine tiefe Nase mit attraktiven Kirscharomen aus. 
Der Wein beeindruckt nicht mit Kraft sondern mit Feinheit und Geschmeidigkeit. Dieser rassige Wein, eher schlank als voluminös, hat trotz gewisser Reife eine schöne Frische bewahrt.“

- 92 DECANTER, Matt Wall (10/2022): „Black cherry and juniper aromas. With fine tannins, this is finely textured generally, with a gentle sweetness to the ripe blackberry fruit. Plenty of tannin, but it's ripe enough - does need time to soften, however. Grenache grown on sand in lieu-dit Pignan, part destemmed, fermented in stainless steel, aged in foudres. 2,000 bottles made..“ Drinking Window: 2025-2035

 

Bewertungen für ältere Jahrgänge:
- 95 Punkte VINOUS, Josh Raynolds:
„Bright ruby. Ripe red berries, cherry pie, lavender and exotic aromas show sharp definition and pick up a smoky mineral nuance as the wine opens up. Sweet and seamless in texture, offering concentrated yet energetic raspberry, cherry liqueur, exotic five-spice powder and floral pastille flavors braced by a spine of juicy acidity. Deftly blends richness and delicacy and finishes extremely long and smooth, with repeating florality and polished tannins that add shape and subtle grip.“

- 95 Punkte JEB DUNNUCK: „Based on 100% Grenache, the 2019 Châteauneuf Du Pape Pi is another gorgeous wine from this estate. Lots of ripe black raspberry, cherry, and strawberry fruits as well as violets, pepper, and Provençal garrigue emerge on the nose, and it's medium to full-bodied, with a round, seamless, elegant mouthfeel, ripe tannins, and a great finish. It will evolve for 15 years in cold cellars.“

- 18 Punkte WEINWISSER: „Von 40 Jahre alten Grenachestöcken im sandigen Lieu-dit Pignan, 15 Monate im kleinen Fuder gereift. Floraler Auftakt, dann Walderdbeeren, Himbeeren, dezent rote Beerenkonfitüre und Noten von Pfeffer und Garrigue-Kräutern. Wunderschöne elegante rote Frucht am Gaumen mit eingehüllten Tanninen, lebendig, dezent mineralisch und lang nachklingend. 18/20 –2035“

- 94 Punkte WINE ENTHUSIAST: „Deep tones of blackberry and preserved raspberry are plump and creamy on the palate of this full-bodied, concentrated varietal Grenache. Ripe yet lifted by veins of crushed salt, stone and peppery spice, this deftly composed, penetrating wine should improve well through 2035.“

 

 

Decanter: 92 DEC
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2021
Rebsorte(n): Grenache noir / Garnacha tintoRhone Rebsorten Cuvee
Land: Frankreich
Region: Chateauneuf du PapeRhone
Inhalt: 0,75 l
Reben: 100% Grenache, Durchschnittsalter 40 Jahre
Im Weinkeller: selektive Handlese, zwei mal sortiert; vorsichtige Pigeage und Remontage; Reifung im Fuder (franz. Eiche) nur ca. 165 Kisten produziert.
% vol Alk: 15,0
Notizen des Weinguts: Production/ Superface: 5 hectares, 10 000 bottles Soil / Located: Sandy (lieu dit : Bois Dauphin) 50% Rolled pebbles (lieu dit: Cabrières) 50% Vine age: More than 80 years Spacing density: 2700 vines per hectare Yield: 18-22 hectoliters per hectare Culture: Gobelet (Tumbler) 80 %, Cordon de Royat 20 % Grapes varieties: GRENACHE 70 % SYRAH 20 % MOURVÈDRE 10 % Harvest: Manual grape harvest and grapes selection Wine making process: De-stemming harvest at 60 % Pre fermentation and Maceration at cold temperature 5 days at 10° C. 4 to 5 weeks with punching of the cap and pumping-over. Control of temperature below 32°C Wine ageing: 70 % in stainless steel tank 30 % in new oak barrels 16-22 months of ageing. Tasting: Crimson deep color with purplish lights. Concentred Nose of black fruits jammy with pepper and liquorice. A body smooth and strong, black fruits with lingerich finish Served with: Red meats grilled or « en sauce », meat, cheese Ageing potential: 15-20 years Service temperature: 17 ° C
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Domaine Chante Cigale, 7 Av Louis-Pasteur, F-84232 Chateauneuf-du-Pape
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