Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2014 Magnum 1,5 l

Artikelnummer: 5372

97 International Winereport

Kategorie: Caymus


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1,5 l


Auf Caymus hat sich unsere Herangehensweise an die Erzeugung von Top Weinen bemerkenswert entwickelt. Von den Tagen, als ich an der Seite meines Vaters die Tresterhüte in den Tanks unterstieß, mit dem einfachen Ziel, gute Weine zu erzeugen, die sich verkaufen würden, bis heute, wo wir einige der gleichen Techniken einsetzen, um einen Top Wein unserer Gegend zu machen.  (Chuck Wagner)

 

Caymus erzeugt zwei Cabernet Sauvignons, den ?Napa Valley? und den ehrwürdigen ?Special Selection?. Beide haben ein Aroma und Bukett, das nur durch das lange Hängenlassen der Trauben am Stock erreicht werden kann - Ausdünnen und Abwarten gehören dazu.

?Special Selection? ist der Flagship-Wein der Familie Wagner und besteht aus den besten Gebinden des Jahrgangs. In schwierigen Jahren wird dieser Wein nicht erzeugt.

 - 97 Punkte INTERNATIONAL WINEREPORT: "The 2014 Caymus 'Special Selection' Cabernet Sauvignon is an exceptional wine made from this storied Napa Valley estate. Following some time to open, this incredible Cabernet begins to yield profound aromatics of black cherry compote, blueberry pie and boysenberry along with creosote, black tar, milk chocolate and licorice all soaring from the glass. The mouthfeel is rich, voluptuous and intense, as this wine offers exceedingly dense, concentrated flavors of black cherry reduction, blueberry pie, raspberry liquor and boysenberry, alongside milk chocolate shavings and tar, all cascading on to the long mouth coating finish. Although still youthful, the massive tannins will need some time to soften before it reaches its peak. Nonetheless, this is an absolutely beautifully crafted and exceedingly delicious wine from the Wagner?s, which should cellar gracefully for many years to come. (Best 2018-2038)"

 


Jahrgang: 2014
Produkt: Rotwein
Inhalt: 1,5 l Magnum
Land: Kalifornien USA
International Wine Report: 97 IWR
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon
Region: Napa Valley
Inhalt: 1,50 l
% vol Alk: 15,0
Notizen des Weinguts: Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon is the only wine in the world twice honored as "Wine of the Year" by Wine Spectator Magazine (chosen amongst approximately 10,000 wines). Our quality is the result of a singular focus on cabernet grape growing in a climate where the soils and vines respond very well. This bottling represents the best lots of the vintage.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Caymus, 8700 Conn Creek Rd, Rutherford, CA 94573, USA

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