Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist wohl die berühmteste Rotweinrebe und hat es von Bordeaux aus, wo sie meist mit anderen Rebsorten verschnitten wird, in die ganze Weinwelt geschafft. Das liegt sicherlich auch daran, dass Cabernet Sauvignon unter den unterschiedlichsten Verhältnissen immer die sortentypischen Eigenheiten bewahrt.
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93 Wine Enthusiast und Platz 16 in der Top 100 Liste; 91 Vinous, A. Galloni; 92 Falstaff, P. Moser; 91 Decanter, J. Anson; 17 R. Gabriels Bord. Total, A. Kunz; 92 J. Suckling
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91-93 R. Parkers Wine Advocate, L. Perrotti-Brown; 92-94 Wine Enthusiast, R. Voss; 90-92 Vinous, A. Galloni; 92 Decanter, J. Anson; 17 Jancis Robinson, J. Harding; 17 R. Gabriels Bord. Total, A. Kunz; 94 J. Dunnuck; 92 J. Suckling
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93 Wine Enthusiast, R. Voss; 92 Winespectator, J. Molesworth; 91 Vinous, A. Galloni; 92 Decanter, J. Anson; 94 J. Dunnuck
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Von den Besitzern von Chateau Ausone, Familie Vauthier!
93 The Wine Cellar Insider, Heff Leve; 93 James Suckling; 92-94 J. Dunnuck;
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Toller Pauillac-Wert!
90-92 R. Parkers Wine Advocate/N. Martin; 93 Wine Enthusiast/R. Voss; 90 Winespectator/J. Molesworth; 91 Vinous/N. Martin; 91 Falstaff/P. Moser; 90 Decanter/J. Anson; 17 Jancis Robinson/J. Harding
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89-92 Winespectator; 92-93 J. Suckling; 93 M. del Monego; 89-92 Vinous; 17,5 Vinum; 18 Weinwisser; 92-93 I. Litwar
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18 Rene Gabriel; 17,5 Vinum; 93 Wine Enthusiast; 93 Winespectator; 91-93 Parker; 91 Vinous; 93 Falstaff; 17 Jancis Robinson; REIFEPOTENZIAL Wein.Pur;
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93 Decanter, J. Anson; 91-93 J. Dunnuck; 92 J. Suckling; 91-93+ R. Parkers Wine Advocate, L. Perrotti-Brown; 90-92 Vinous, A. Galloni; 92+ Vinous, N. Martin; 93-95 Wine Enthusiast, R. Voss; 18 R. Gabriels Bord. Total. A. Kunz
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94 Decanter, J. Anson; 18 R. Gabriels Bord. Total, A. Kunz; 95 J. Suckling; 18 Weinwisser; 17 Vinum; 17+ J. Robinson
92-94 Wine Enthusiast; 91 Parker; 91 Vinous
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