Billecart-Salmon Champagne Vintage 2008 Extra Brut in 1er GP

Artikelnummer: 8954

97 Decanter, J. Stimpfig; 93+ R. PArkers Wine Advocate, W. Kelley; 95 Wine Enthusiast, R. Voss; 93 Winespectator, A. Napjus

Kategorie: Billecart-Salmon


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- 97 Punkte DECANTER, John Stimpfig: "A blend of 65% Pinot Noir consisting of Premier and Grand Crus from the Montagne de Reims and the Vallee de la Marne and 35% Chardonnay from the Cote des Blancs. Significantly, this has nine years ageing on its lees (longer than some Prestige Cuvees), the 2008 was first released onto the global market back in March 2019. With an Extra Brut dosage of 4g/l, this is a highly expressive, confident and convincing interpretation of the vintage. Right now, it is youthfully sharp and focused with fine salinity, depth, acidity and balance, and as such is already extremely approachable. The flavour spectrum encompasses toast, oyster shell, citrus, cream and a flinty, mineral depth. There’s supreme balance and elegance here, combined with a hidden underlying power that will continue to emerge and broaden with time. The finish is dry and long. Drinking Window 2019 – 2040"

- 93+ Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE; William Kelley: "The newly released 2008 Extra Brut Vintage from Billecart-Salmon is still—predictably—quite youthfully reticent, opening in the glass with a lively bouquet of citrus oil, crisp white peach, white flowers, cardamon and nutmeg. On the palate, it's medium to full-bodied, chiseled and precise, with a tight-knit core, lovely underlying chalky extract and a tensile finish. This is a vintage Billecart with more-than-usual upside, and it will be worth following for two decades in a cold cellar."

- 95 Punkte und "Cellar Selection" WINE ENTHUSIAST, Roger Voss: "Building on the structured Pinot Noir, often a hallmark of this producer's Champagnes, this wine is densely textured and full of white fruits from the Chardonnay. Still young, it remains on the fruit spectrum so wait until 2021 for the full glory of the maturity to come through."

- 93 Punkte WINESPECTATOR, Alison Napjus: "A graceful Champagne that swathes the palate in a fine and creamy mousse, carrying flavors of baked blackberry, lemon meringue pie and chopped almond. Vibrant acidity creates a mouthwatering impression on the minerally finish. Drink now through 2026."


Jahrgang: 2008
Winespectator: 93 WS
Decanter: 97 DEC
Wine Enthusiast: 95 WE Cellar Selection
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Parker Wine Advocate: 93 RPWA
Rebsorte(n): Chardonnay Pinot Noir
Region: Champagne
Land: Frankreich
Reben: 65 % Pinot Noir aus der Montagne de Reims und der Grande Vallée de la Marne (Mareuil-sur-Ay, Ay); 35 % Chardonnay aus der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly und Vertus)
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 4,0
Notizen des Weinguts: Verkostungsnotiz In dieser Assemblage herrscht die Persönlichkeit der großartigen Pinot Noir-Reben aus der Champagne vor, die von der Eleganz und Feinsinnigkeit des Chardonnay von der Côte des Blancs gemäßigt wird. Die Robe besticht mit einer goldgelben Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Sie weist eine feine Perlenbildung auf, die der neunjährigen Lagerung in unseren Kreidekellern zu verdanken ist. Köstliches, intensives Fruchtaroma mit eleganten Noten von Zitrus- und Schalenfrüchten (Mandelblättchen, Zitrone aus Menton). Es findet eine lange und nuancierte Sinnesentwicklung um Noten von exquisiter Konditorei statt (frische Butter, Mirabellengelee). Ein intensiver und angenehmer taktiler Genuss (Schale von Zitrusfrüchten, weißes Kernobst und bretonisches Gebäck). Der Wein bietet ein lang anhaltendes Finale dessen Struktur durch das hochwertige Potenzial dieses großartigen Millésime definiert wird. Passt hervorragend zu edlen Fischsorten, Krustentieren, hochwertigem Schinken, Risotto ... Serviertemperatur: 11–12 °C
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne Billecart-Salmon, 40 rue Carnot, F-51160 Mareuil-sur-Aÿ

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