Billecart-Salmon Champagne Cuvee Louis Salmon Blanc de Blancs 2008 Brut in 1er GP

17,5 J. Robinson
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0,75 l
Beschreibung

- 17,5 Punkte JANCIS ROBINSON, Paula Sidore: Grown in the oldest parcels of the Höllberg on extremely stony gravel and clay soils with overlying porphyry rock. Raised in stainless-steel tank and traditional large and medium-sized barrels of German oak.
More approachable than its cool, austere sibling, the Höllberg opens with ripe orchard-fruit aromas of peach and apple shaped by an elegant thread of candied ginger that continues on through the concentrated palate and into the long, balanced and saline finish. Incredible, nearly pulsating spice. The 250-million-year-old volcanic soil lends the wine an intense power as it digs down never out. Despite its expressiveness, this is a Riesling whose time is yet to come. (PS) 13%  Drink  2023 –  2038“

Jahrgang: 2008
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Rebsorte(n): Chardonnay Pinot Noir
Region: Champagne
Land: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Reben: 4 Grands Crus der Côte des Blancs: Avize – Les Pierres Vaudon; Chouilly – Mont Aigu; Mesnil-sur-Oger – Les Coullemets et Chétillon; Cramant
Im Weinkeller: 5 % in Eichenfässern vinifiziert; teilweise malolaktische Gärung; Reifung auf der Hefe für 9-10 Jahre
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 7,0
Notizen des Weinguts: Ein Champagner mit der rassigen Eleganz eines mineralischen, präzisen Chardonnay. Seine natürliche Ausgewogenheit spiegelt die Harmonie der besten Parzellen der Grands Crus der Côte des Blancs wider.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Champagne Billecart-Salmon, 40 rue Carnot, F-51160 Mareuil-sur-Aÿ
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