Bereche Champagne Les Mont Fournois 2012 Extra Brut

Artikelnummer: 4912

94 Winespectator; 93 Vinous; Top-Jahrgang 2012!; 93 T. Stelzer

Kategorie: Bereche et Fils


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0,75 l


- 94 Punkte WINESPECTATOR: "There's a vibrancy to this mouthwatering Champagne, with the lacy, almost buoyant mousse carrying well-spiced layers of crushed yellow plum, chalk, baked pear and lemon curd. Offers a lingering finish of spice and candied ginger. Disgorged November 2015. Drink now through 2027. 142 cases made."

 

- 93 Punkte VINOUS Antonio Galloni: "An addition to the range, the 2012 Extra-Brut Les Monts Fournois is terrific. Rich, ample and nuanced in the glass, the 2012 has an element of weightlessness to it that simply adds to the wine's considerable finesse. Lemon confit, white flowers, chalk and mint all contribute to an impression of total finesse. Lifted, expressive aromatics return to frame the precise detailed finish. Even with its 13% of natural alcohol (high for Champagne) the 2012 offers exceptional balance and class. I loved it. Disgorged December 2015. Dosage is 3 grams per liter."


- 93 Punkte TYSON STELZER The Champagne Guide:
"From a plot accessed by Bereche for five years, on which the grower has never used fertilisers, encouraging the roots very deep into the chalk. The result is frothy, salty minerality, amplified by high-tensile malic acidity that screams out for age to soften. Picked at 12 degrees potential and fermented to 13%, this is a ripe style of intense apple, pear and lemon fruit and even gentle notes of red cherries surprising for chardonnay. Crunchy grapefruit bite contrasts the elegant spiciness of barrel fermentation."


Jahrgang: 2012
Winespectator: 94 WS
Vinous: 93 VS
Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Rebsorte(n): Chardonnay
Region: Champagne
Land: Frankreich
Klassifzierung: Premier Cru
Inhalt: 0,75 l
Reben: 100% Chardonnay
Im Weinberg: Der Weinberg "Les Monts Fournois" liegt im Premier Cru Gebiet Ludes direkt neben Rilly la Montagne. Südausrichtung, Kreideboden, Massale-Selektion und Reben, die 1961 gepflanzt wurden bringen wenig Ertrag, aber umso bessere Trauben mit kleinen goldfarbenen Beeren von hoher Reife.
% vol Alk: 12,0
Dosage g/l: 3,0
Notizen des Weinguts: Ein Wein mit Fülle, fett, reich, wärmend, Zitronentarte mit Baiser, Vanille, kalkig, von Sonne verwöhnt. Im Mund solide, weit und seidenweich. Ein Chardonnay von kleinem Ertrag, ein Weinberg von 1961 mit ganz kleinen goldenen Früchten. Eine Lage auf einem Kalksockel, der gerade beginnt zu verwittern und uns so ein Kalkpuder liefert, das nicht häufig anzutreffen ist. Les Monts Fournois ist ein rarer Wein, wir sind die ersten, die dieses großartige Terroir abgeteilt haben. Diese paar Hektar sind die einzigen, die die Weinberge von Rilly la Montagne an ihrem tiefsten Punkt berühren und nach Süden ausgerichtet sind. Südausrichtungen sind im Gebiet Montagne de Reims "Nord" sehr rar. Das Terroir liefert uns hier einen reinen Kalk, der sich - dank der Trauben, die von der Wärme des Ortes profitieren - mit Schönheit und Rundheit ausdrückt.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Maison Bereche, 33 Route de Louvois, F-51500 Le Craon de Ludes

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