Aurore & Florian Laval Champagne Symposium Extra Brut (Base 2020)

SEHR RAR! 91 MEIRINGERS SOMMELIER
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0,75 l
Beschreibung

Nur 5000 Flaschen produziert;

- 90 Punkte MEININGERS SOMMELIER (Ausgabe 4/2023): „Farbe und Schaum wie helles Lagerbier; feine Zündholzreduktion, Mineralik, reife Zitrone; Finosherry, eher fett, sehr oxidativ, Perlage brüchig, mineralisch-feurig, polarisierend“

Inhalt: 0,75 l
Produkt: Champagner, Sekt & Co
Champagner Dosierung: Extra Brut
Rebsorte(n): ChardonnayPinot Noir
Champagner spezifisch: Non Vintage
Meininger: 91 MEI
Region: Champagne
Land: Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Reben: 60% Pinot Noir und 40% Pinot Meunier
Im Weinberg: Sandkalkstein und Tonkalkstein auf Sand; Nachhaltiger Weinbau; Keine Insektizide und Herbizide; Handlese
Im Weinkeller: Pneumatische Presse; Temperaturkontrollierte Edelstahltanks; Ausbau im Holzfass; 16 Monate auf der Hefe; Keine Filtration & ungeschönt
% vol Alk: 12,5
Dosage g/l: 3,4
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Domaine Laval, Aurore & Florian Laval, 05 rue des Ecoles 51480 Boursault, Frankreich
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