TIPP Josef Schreiblehner: Dieser Wein ist extrem individuell und interessant! Der Wein hat enormen Tiefgang, Kraft, Mineralität, Spannung und Komplexität. Er verändert sich ständig im Glas und zeigt neue Facetten. Überhaupt hält er sich bis zu einer Woche im Kühlschrank bzw. wird er von Tag zu Tag noch besser. Das ist kein Wein von der Stange, sondern die Essenz eines alten Weinbergs, 1958 gepflanzt, ausschließlich in Handarbeit bearbeitet. Unbedingt probieren!
- VINARIA Jungweinatlas: „Öffnet sich mach einiger Zeit mit Pfirsichduft, Kumquat, Lindenblüten, Zitrustöne, vor allem Grapefruit, Bienenwachs, strahlt Wärme aus, schöne Salzigkeit und guter Schmelz.“
- 94 Punkte FALSTAFF, Peter Moser: „Mittleres, zart wolkiges Goldgelb, Silberreflexe. Reife Birne, ein Hauch von Karamell, entwickeltes Bukett. Saftig, engmaschig, am Gaumen sehr frisch, weißer Apfel, feine Struktur, zarter Honigtouch im Abgang, gute Länge, ein facettenreicher, leichtfüßiger Speisenbegleiter.“
Mazeration für 6 Stunden, Ganztraubenpressung, Spontanvergärung, für 11 Monate auf der Hefe, 44% in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, 56% im Edelstahltank, nur einmal geschwefelt vor der Abfüllung
% vol Alk:
12,5
Notizen des Weinguts:
Die Trauben stammen von unserem ältesten Weingarten am Strasser Wechselberg, gepflanzt 1958. Neuburger, Grüner Veltliner und Riesling wachsen in diesem Weingarten als gemischter Satz auf kleinen Terrassen. Dieser Wein zählt zu den wertvollsten Weinen, die wir produzieren, da diese Kombination von Rebsorte, Alter der Reben und Boden einzigartig ist. Selbst wenn es die gleichen Sorten in einem Weingarten auf kleinen Terrassen ein zweites Mal gibt, es schmeckt anders, vertrauen Sie uns. Wissen Sie was Terroir ist? Von den Terrassen 1958 hilft Ihnen. (Quelle: www.ma-arndorfer.at)
Potenziell allergene Substanzen:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen:
Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:
Martin & Anna Arndorfer, Weinbergweg 16, A-3491 Strass im Strassertale
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