Anwilka AmododA 3 2015

Artikelnummer: 8829
Kategorie: Südafrika
Hersteller: Anwilka Vineyards

Gemeinschaftprojekt von Anwilka Bruno Prats (ehemals Cos d'Estournel), Hubert de Bouard (Angelus) und Lowell Jooste (ehemals Klein Constantia)! TOP VALUE!

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0,75 l

Beschreibung

Gemeinschaftprojekt von Anwilka Bruno Prats (ehemals Cos d'Estournel), Hubert de Bouard (Angelus) und Lowell Jooste (ehemals Klein Constantia)! TOP VALUE!

- JoS, verkostet im April 2021: "Aromen von roten Füchten, roten Kirschen, würzige Anklänge, etwas dunkle Schokolade, mittlere Säure, samtige Tannine, balanciert, im positiven Sinne eingängig, mittlere Länge. Das ist ein wunderbarer Wein zu einem Burger oder einem Lammkotelett vom Grill - ein Wein mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis!"

Jahrgang:	2015
Produkt:	Rotwein
Inhalt:	0,75 l
Land:	Südafrika
Rebsorte(n):	Petit Verdot Cabernet Sauvignon Merlot Syrah/Shiraz
Inhalt:	0,75 l
Empfehlungen:	Gabriel-Glas; vor dem Genuß Dekantieren; bei 16-18 °C; passt gut zu einer geschmorten Zickleinkeule oder einer herzhaften Pasta
Reben:	69% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah, 11% Merlot, 3% Petit Verdot
Im Weinkeller:	Handlese, sortiert vor dem Entrappen, vergoren in kegelförmigen Edelstahltanks, vorsichtige Pumpovers, 10 Tage Mazeration nach der Gärung, zum Teil in Französischer Eiche gereift (für 10 Monate)
% vol Alk:	14,5
Restzucker g/l:	3.50000000
Säure g/l:	5.10000000
Notizen des Weinguts:	The story starts in 2005 when Hubert de Bouard de Laforest from Chateau Angelus, Lowell Jooste previous co-owner of Klein Constantia and Bruno Prats former owner of Chateau Cos d'Estournel joined forces to create a wine that would combine the richness of fruit and suppleness bestowed by the South African terroir with the elegance and balance from Bordeaux wine-making philosophy: Anwila was born. The vineyard which lies 7 km from the ocean in the premium area of Stellenbosch, consists of 40 ha replanted in 1998 with Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot and Merlot in a poor and well-drained soil perfectly suited to the production of high-quality wines. In 2006, the three partners decided to select the fruit displaying rather youthful characters from the more vigorous vines and vinify it in a more supple way to produce a third label, "AmododA" that would be characteristically Anwilka but in a more approachable style. The name AmododA means "men" in isiXhosa, South Africa#s second language group after the Zulus's, referring to the original 3 partners who launched this label. Tasting note: 2015 saw an earlier and shorter growing season followed by a consistently warm summer ensuring even ripening and healthy grapes. Bright and deep purple in appearance. The nose is layered with red and dark fruit, with hints of spce and lavender. Fresh upon entry, the palate is medium bodied with good complexity and soft well integrated tannins. The wine concludes with a long toasty finish. AmododA will pair perfectly with chicken, lamb roast or tomato based pastas. Approachable now but will mature gracefully up to 5 years from vintage.
Potenziell allergene Substanzen:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Importeur/Inverkehrbringer:	Louis Vialard S.A.S, 20 rue de la rivière, F-33250 Pauillac
Warnungen:	Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller:	Klein Constantia, 37 Klein Constantia Rd, Nova Constantia, Cape Town, 7806, Südafrika