Aalto 2021

Sehr beliebt! 95 Decanter; 94 Vinous
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0,75 l
Beschreibung

- 95 Punkte DECANTER und somit die zweithöchste Bewertung im Ribera del Duero Panel Tasting (1/2024: "Aalto was established in 1999 by Mariano Garcia, winemaker for 30 years at Vega Sicilia. His philosophy was minimal intervention and maximum expression of the vineyard. For this wine, grapes are harvested from vines up to 80 years old, all organically farmed, from nine villages, low yields giving intensity and concentration. Seventeen months in French and American oak ensure a wine for the long haul.
Beth Willard: Seductively fruity nose with flinty, stony character, even a touch of blood orange. Deep and concentrated with a lot of oak and acidity, but in balance.
David Williams: Prominent oak, but high quality and integrated with the high-toned, ripe fruit. Savoury and engaging with satisfying richness and texture, with a long finish.
Diana Rollan: Elegant and balanced with red berry notes of cranberry and raspberry, a touch of vanilla and dark chocolate. An appealing, polished style that keeps on giving: superb. 2024-2040."


- 94 Punkte, VINOUS, Joaquin Hidalgo (09/2023): „The 2021 Aalto is a 100% Tempranillo from Ribera del Duero and was aged for up to two years in French and American barrels. Garnet-red with a purple sheen. Cedar and vanilla lead the nose, followed by blackcurrent, blackberry and subtle herbal notes in the background. The palate is indulgent and creamy, with a classic `reserva`profile but distanctively light on ist feet for a Ribera del Duero wine. The 2021 Aalto is a long-lasting, juicy, subtly chalky red.“ Drinking Window: 2025-2040

- 93 Punkte, James Suckling (10/22): „Fine spice and vanilla to the blackberries, mussels, sandalwood, minerals, black walnuts and dark chocolate. Quite well-judged and balanced on the palate, showing a mid-palate that is about freshness, fruit and fluidity, together with tight, nicely grippy tannins. Juicy, chewy and long. Drinkable now, but better from 2024.

- 92 Punkte, Guia Penin (08/2023): „Stil ,korpulent, Cremig, noch nicht vollständig entfaltet. Farbe ,KirsChrot. Aroma ,dunkle Früchte, reifes Obst, weiches Eichenholz, Schokolade. Mund ,kraftvoll, Röstnoten, geschmackvoll, voll.“

Vinous: 94 VS
James Suckling: 93 JS
Produkt: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Land: Spanien
Guia Penin: 92 GP
Jahrgang: 2021
Rebsorte(n): Tempranillo
Region: Ribera del Duero
Inhalt: 0,75 l
Im Weinberg: 100 % Tempranillo (Tinto Fino); 40-80 Jahre alte Reben; Handlese in kleine Kisten; sehr genaue Auslese
Im Weinkeller: Ausbau für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
% vol Alk: 15,0
Notizen des Weinguts: Daten des Jahrgangs Milder Winter mit Regen am Ende der Saison, der bis in den Frühling hinein andauerte. Das Knospen tritt in einer feuchten Umgebung und bei milden Temperaturen auf. Es gibt einige sehr lokalisierte Frühlingsfröste. In den Monaten Juni und Juli setzen wir gelegentlich Regenfälle und Temperaturen ein. Der August beginnt mit einer Hitzewelle, gefolgt von einem warmen September, in dem es einige Schauer gab, die zu einer hervorragenden Reifung der Trauben führten. Herrkunft der Traube 100% feines Rot (Tempranillo), größtenteils von sehr alten Weinbergen, die zwischen 40 und 80 Jahre alt sind; aus unseren eigenen Weinbergen in sieben verschiedenen Ortschaften des Ribera del Duero in Burgos, sowie jüngere Trauben unserer eigenen Weinberge in zwei Ortschaften der Provinz Valladolid. Die Weinlese erfolgt von Hand, in kleinen Kisten mit je 15 kg; auf unserem Auslesetisch werden sie – Traube für Traube – sorgfältig ausgewählt. Verkostungsnotizen Intensiv rote obere Schicht. In der Nase zeigt er merkliche Aromen von reifen schwarzen Früchten und Tusche, mit eleganten mineralischen Noten. Im Mund ist er kräftig, strukturiert und mit einer starken Präsenz weicher und runder Tannine. Langer, anhaltender Wein voller Nuancen, gut geeignet zur Lagerung. Aisbau im Fass 19 Monate in neuen französischer Eichenfässern.
Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.
Hersteller: Aalto Bodegas y Vinedos, Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba, Valladolid 47360, Spanien
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