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Lieber Max Mustermann,

„The emergence of Dominique and Urban Stagard, which I have written about extensively in covering their 2013 and 2014 collections, is among the most exciting and innovative recent developments in Austrian wine.“, schrieb DAVID SCHILDKNECHT euphorisch für VINOUS im Juni 2016. Und er hat Recht damit. Wenn man die Entwicklung des jungen Paares Urban und Dominique verfolgt hat, stellt man fest, dass die Weine bereits seit einigen Jahren auf einem enorm hohen Niveau sind, und das auch in aufwändigen Jahrgängen wie etwa dem 2014er. Die 2015er Serie ist da keine Ausnahme und durchgängig von aller höchster Qualität. Im Falstaff Weinguide steht geschrieben: „Knapp 100 Jahre gibt es das Haus am Stadtrand von Krems, die Post geht allerdings erst seit 8 Jahren so richtig ab. (…) Nach ersten Jahren, in denen sie den Lesehof unter den besten Weingütern des Kremstals etablierten, könnten es Urban und Dominique etwas ruhiger angehen lassen, aber das scheint ihrem Naturell nicht zu entsprechen.“

Es ist gar nicht so einfach, aus der Serie der Lagenrieslinge, einen Wein hervorzuheben, aber der RIESLING STEINER SCHRECK 2015 hat uns mit seiner herrlichen Frucht, seiner Frische, Präzision und Salzigkeit ganz besonders gefallen. Auch die Redakteure von GAULT MILLAU Österreich 2017 waren total begeistert und wählten in gar zum Lieblingswein der Redaktion, bewertete mit hohen 18,5 Punkten und dem Prädikat "Große Weine, kleine Preise": "Urban Stagard gilt als enorm fokussierter, aber gleichzeitig einfühlsamer Winzer, der sehr zielstrebig seinen Weg verfolgt. Seine Weinserie ist auch heuer wieder ein Stück strahlender geworden. Vor allem der Riesling vom Steiner Schreck hat es uns angetan: Er ist der Diamant seiner Riesling Pretiosen. Mineralisch, würzig, nach Marille duftend und mit einer straighten, präzisen Art - unser Lieblingswein der Redaktion!"
Peter Moser notierte im FALSTAFF: "Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Zitruszesten unterlegte weiße Pfirsichnuancen, mineralisch, etwas Blütenhonig. Komplex, straffe Textur, weiße Tropenfrucht, frischer Säurebogen, dunkle, salzige Mineralität."

Die Lage Steiner Schreck gilt als die steilste in ganz Krems. Hier arbeitet man per Hand. Die Lage, die geprägt ist von Urgestein & blauen Schieferplatten, zeigt zur Frauenbergkirche. Der Name der Riede geht auf eine Legende zurück. Aufgrund der Qualität der Trauben machten sich immer wieder Diebe über den Weingarten her. Da die Stockdichte früher höher war, konnte man Traubendiebe nicht erkennen. Um sie trotzdem fernzuhalten, hatte der Turmwächter zur Erntezeit die Aufgabe von Zeit zu Zeit unvermittelt in die Terrassen zu brüllen. Die Diebe nahmen daraufhin vor Schreck nicht die Trauben, sondern ihre Beine unter die Arme und schnellstens Reißaus.

Urban Stagard orientiert sich bei seinen Rieslingen stilistisch an Deutschland. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Urban und Dominique nach vielen Reisen ins Nachbarland zahlreiche Freunde unter den deutschen Winzern haben. Die Weinberge werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und auch im Keller wird nur minimal eingegriffen. Nach der Spontangärung bleiben die Weine bis zur Abfüllung auf der Hefe. Die Mengen sind zum Teil sehr klein, von manchen Lagenweinen gibt es nur ein paar Hundert Flaschen. Dennoch bekommt man die meisten Lagenweine immer noch unter 20 Euro und haben somit ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis. Die Weine sind außerdem zertifiziert vegan. Auf der Flasche steht: „Ich möchte dekantiert werden!!!“.

Ich freue mich Ihnen anbieten zu können:

RIESLING STEINER SCHRECK 2015

LESEHOF STAGARD, Stein bei Krems
Kremstal DAC Reserve

0,75 l @ 18,90 Euro (25,20 €/l) inklusive Mwst
Auf der Flasche steht: „Ich möchte dekantiert werden!!!“

Glasempfehlung: Zalto Universal

Weitere verfügbare Weine vom Lesehof Stagard:

Riesling Steiner Schreck
2014 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   93 Vinous; 17 Gault & Millau 

Riesling Steiner Kögl

2015 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   93 Falstaff; 92-93 Vinous

2014 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   92 Falstaff; 91+ Vinous
2013 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   95 Vinous David Schildknecht; 94 A la Carte; 92-94 Falstaff; 17 Gault Millau

Stagard Riesling Steiner Gaisberg
2015 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)  17,5 Gault Millau; 91-92 Vinous
2014 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   18,0 Gault & Millau; 93 Vinous

Stagard Riesling Grillenparz
2014 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   Tipp JS! 92 Vinous; 92-94 Falstaff
2013 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   90 erobertPARKER.com; 90 Vinous David Schildknecht

Riesling Braunsdorfer
2015 @ 18,90 Euro (25,20 €/l)   92 Falstaff; 18 Gault Millau; 92-93 Vinous

Riesling 501 
2015 @ 38,00 Euro (50,67 €/l)   94 Falstaff; 18 Gault Millau
2014 @ 38,00 Euro (50,67 €/l)  92 Vinous; 17,5 Gault & Millau
Jeweils nur ein 500 l Fass produziert, also nur 666 Flaschen! Weingutsinformation: Die 500 steht für das Fassungsvermögen, die 1 für unser erstes Holzfass. Das ist aus Eiche gefertigt und war vor dem Einsatz bei uns schon woanders in Verwendung. Der Grund lag in der Idee begründet, dass wir zwar die Mikrooxidation des Fasses nutzen wollten ohne jedoch einen Holzton in den Wein zu bekommen. Die Trauben für den 501er sind spät gelesen und stammen aus unseren besten Rieden. Spontan vergoren, lagert der Wein bis zur Abfüllung im Holz und akkumuliert dort Tiefe und Konzentration, exotische Fruchtaromen und salzige Noten. 

Riesling Steinzeug 
2015 @ 36,00 Euro (48,00 €/l)   94 Falstaff; 93-94 Vinous
Weingutsinformation: 750 Liter fasst das Steinzeug, genug, um darin die besten Trauben von unseren besten Riesling Lagen enterzubringen. Der Wein ist, wie alle unsere Einzellagen, spontan vergoren, was zusätzlich Charakter bringt und liegt ein gutes Jahr auf der Hefe, um ihm die nötige Dichte und Substanz mitzugeben.

Weingutsinformation: Ein kleines Monument. Oder doch ein großes? Groß für Ungeduldige, noch größer für die, die ihm noch ein paar Jahre gönnen. Der letzte Erntetag wird Ihm gewidmet. Nach der Spontangärung in Edelstahltanks hat der Wein 18 Monate lang auf der Feinhefe verbracht. In der Nase betont mit Aromen von Tannenwald, getrockneten Kräutern, Salbei, Lakritze und reife zerriebene Äpfel. Kompakt am Gaumen, kraftvoll und mit beeindruckender Mineralität ausgestattet balanciert die Säure den Wein perfekt. Er will unbedingt dekantiert werden. 

Weißburgunder Handwerk 2015 @ 11,90 Euro (15,87 €/l)   Von mineralischen Kalkböden der Riede Goldberg.

Grüner Veltliner Handwerk 2015 @ 10,50 Euro (14,00 €/l)   91 Falstaff

Riesling Handwerk 2015 @ 11,90 Euro (15,87 €/l)  91 Vinous

Die Weine der Handwerk Linie sind den Stagards besonders wichtig. Das kann man auch erschmecken. Es sind hervorragende, ehrliche, toll balancierte Weine die man mit ruhigem Gewissen als Preis-Leistungs-Hits bezeichnen kann.

Ab einer Bestellung von 6 Flaschen, auch alle Stagard Weine sortiert, erfolgt die Lieferung innerhalb von Deutschland und nach Österreich frei Haus, ab 12 Flaschen auch nach Benelux und Tschechien. Die Preise sind inklusive 19 % Mwst angegeben.

Über Ihr Interesse würden wir uns sehr freuen.

Herzliche Grüße

Stagard

Harm Andreas & Maria

Proidl

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