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Lieber Max Mustermann,

großartige Lagen bringen große Weine hervor!

Ein schönes Beispiel ist diese nette Geschichte: Bis zum Jahrgang 2008 produzierte das Weingut FX Pichler einen hervorragenden Riesling aus der Lage Hollerin in Dürnstein, einen Teil des legendären Dürnsteiner Kellerbergs. Mit diesem Jahrgang ist jedoch der Pachtvertrag dieses Filetstücks ausgelaufen. Diese Tatsache war dem beliebten Wein-Blogger Captain Cork im Mai 2011 sogar einen Artikel wert, da er diesen Wein besonders gerne mochte. Ich selbst habe auch eine Vorliebe für die Rieslinge aus der Lage Hollerin. Mit Anfang/Mitte 20, als ich in der Residenz Heinz Winkler im bayrischen Aschau arbeitete, verbrachten wir viele freie Abende im damals sehr beliebten Weinlokal Felice im nahen Salzburg, häufig mit der Hollerin von Alzinger.

Doch auch von den jetzigen Pächtern gibt es aus der besagten Parzelle einen großartigen Wein, nämlich den HARM Riesling Reserve Dürnsteiner Hollerin 2011. Die Harm-Brothers Andreas und Michael zeichnen hierfür verantwortlich. Vermutlich haben Sie diese Namen noch nie gehört. In der Winzerszene ist Andreas Harm hingegen sehr gut bekannt, denn er ist Bio-Weinbau-Berater der Landwirtschafskammer und berät interessierte Winzer bei der Umstellung auf den Bio-Weinbau.

So wundert es auch nicht, dass dieser Weinberg heute biologisch bewirtschaftet wird. Spontan-Gärung, lange Lagerung auf der Grobhefe, die Verwendung von größeren alten Holzfässern in einem kühlen Keller oder die recht späte Abfüllung im Herbst sind weitere Details der Weinwerdung. Ich will NICHT behaupten, dass die Harm Hollerin gleich gut oder besser ist als die damalige Version von FX Pichler, bilden Sie sich dazu ein eigenes Urteil. Ich verspreche Ihnen, Sie werden nicht enttäuscht sein. Fakt ist, dass dieser jetzige Wein weniger als die Hälfte des Preises der FX Pichler Version kostet.
Harm Riesling Reserve Dürnsteiner Hollerin
Dieser Wein war immer großartig, aber das Dreiviertel-Jahr auf der Flasche hat ihm dennoch sehr gut getan. Er ist heute besser denn je und ich freue mich Ihnen diesen Parade-Riesling zu GASTRONOMIE-Konditionen anbieten zu können:

HARM RIESLING RESERVE HOLLERIN 2011
Dürnstein, Wachau
0,75 l  @ 11,40 Euro (15,20 €/l) exklusive Mwst

14,0 % vol. Alk; 4,5 g/l Restzucker; 6,0 g/l Säure
Tipp: Dekantieren; nicht zu kalt servieren bei ca. 12-14 °C; Burgunderglas
Notizen des Weinguts: Opulenter Riesling, intensiv, sehr aromatisch nach tropischen Früchten wie Mango, Ananas und Steinbost. Prickelndes Spiel aus Süße und Säure. Genussempfehlung: Gegrillter Donausaibling an Zitronen-Kräuter-Obers. Gebratene Hühnerkeulen mit süß-saurem Wokgemüse.

Auch die anderen Weine der Gebrüder Harm sollten Sie sich nicht entgehen lassen:

Grüner Veltliner Kremser Wachtberg 2011 0,75 l @ 9,90 Euro "...der Hammer" MS Hendrik Thoma (Wein am Limit)
Riesling Dürnsteiner Kellerberg 2011 0,75 l @ 12,80 Euro
jeweils exklusive Mwst

 

Ab einer Bestellung von 18 Flaschen, auch gemischt, erfolgt die Lieferung frei Haus innerhalb von Deutschland, ab 24 Flaschen nach Österreich und Benelux.

Über Ihr Interesse würde ich mich sehr freuen.

 

Herzliche Grüße

 

Josef Schreiblehner

PS: Von den drei Harm Weinen wurden jeweils nur ca. 1.200 Flaschen abgefüllt, Minimengen also. Solange die Harms wenig bekannt sind, ist das ausreichend. Aber wehe wenn sich das herumspricht …
Aktuelle Angebote im Shop:
Harm Riesling Reserve Dürnsteiner Hollerin 2011
Harm Riesling Reserve Dürnsteiner Hollerin 2011 nur
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Harm Andreas & Michael
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