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Lieber Max Mustermann,

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ PREMIER CRU von FABRICE POUILLON

Dieser Rosé-Champagner vom sympathischen Fabrice Pouillon, zur Zeit einer der talentiertesten, jungen Champagner-Winzer, zeigt ein kräftiges Rosa, duftet intensiv nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und reifen Erdbeeren, ein wenig nach getrockneten Kräutern und Minze, ergänzt von einer zarten röstigen, rauchigen Note. Das ist kein Rosélein, sondern ein richtig seriöser, fleischiger Champagner mit Körper, Struktur und einer guten Balance aus saftiger Frucht und toller Frische!  

Champagner-Spezialist und Champagner–Buchautor GERHARD EICHELMANN beschreibt ihn sehr treffend: „Der Rosé Brut Premier Cru ist ein reinsortiger Pinot Noir de Maceration, die Trauben stammen aus Mareuil-sur-Aÿ, die Dosage beträgt 7 Gramm. Er ist fruchtbetont im Bouquet, zeigt Erdbeeren, Kirschen, gute Konzentration, ist fruchtbetont auch im Mund, kraftvoll, klar und lang, ein Aperitifchampagner, der auch zu Vorspeisen passt.“

Sehr gute 91 Punkte vergibt Alison Napjus im WINESPECTATOR (Juli 2013): "Exotic ground spice and floral notes lace this expressive version, with tangy acidity and candied cherry, cranberry, pomegranate, raw almond and smoke accents. Firm and vinous in style. Ideal with poultry and light meats. Drink now through 2018."

Und PETER LIEM, der wichtigste amerikansiche Verkoster für Champagner, bewertet auch mit hohen *(*): „This is a saignée rosé made entirely of pinot noir from Mareuil-sur-Aÿ, with 20 percent of the blend being reserve rosé from 2010, aged in barrel. It’s an intense, pungent wine, clearly showing the characteristics of maceration, from the deep color to the bold flavors of cherry and strawberry and the dark, almost bitter notes of fruit skins. It’s juicy and succulent, balancing its dense aromas with fresh acidity, and it demonstrates an excellent sense of balance and poise, feeling vinous and assertive without being overly large or weighty. Treat it like a light red wine, and serve it alongside something gamy and savory. Last tasted: 9/14.”

CHAMPAGNE BRUT ROSÉ PREMIER CRU

FABRICE POUILLON

100 % Pinot Noir aus Premier Cru Lagen in Mareuil sur Aÿ;

ein Rosé Maceration; Ausbau in Edelstahl und Emaille;

20 % Reserveweine, die in Eichenfässern ausgebaut werden;

Dosage 6 g/l; NV

0,75 l @ 31,50 Euro (42,00 €/l) inklusive 19 % Mwst

Weitere verfügbare Champagner von Fabrice Pouillon:

Brut Reserve NV

0,75 l @ 29,00 Euro (38,67 €/l)

Demi 0,375 l @ 17,50 Euro (46,67 €/l)

Magnum 1,5 l @ 66,00 Euro (44,00 €/l)

Jeroboam 3,0 l @ 159,00 Euro (53,00 €/l)

Tipp JS; 4 Sterne Gerhard Eichelmann; 91 Winespectator; 17 Jancis Robinson; First & Business Class Champagne der Oman Air

Blanc de Blancs Brut Premier Cru NV

0,75 l @ 31,50 Euro (42,00 €/l)

Eichelmann: "... geradlinig im Mund, frisch, reintönig und zupackend."; Empfehlung Bettane & Dessauve 2014; Empfehlung Revue des Vins de France 2014

Les Blanchiens Premier Cru (2006) Brut Nature

0,75 l @ 42,50 Euro (56,67 €/l)

1,5 l @ 89,90 Euro (59,93 €/l)

Einzellagen-Champagner - Terroir pur!

Les Blanchiens Premier Cru 2007 Brut Nature

0,75 l @ 42,50 Euro (56,67 €/l)

Einzellagen-Champagner - Terroir pur!; 4* Gerhard Eichelmann; 2* Peter Liem; Empfehlung Gerhard Eichelmann

Les Valnons Grand Cru 2007 Extra Brut

0,75 l @ 42,50 Euro (56,67 €/l)

Packender Einzellagen-Jahrgangs-Champagner aus 100 % Grand Cru Chardonnay! 4* Gerhard Eichelmann; 2* Peter Liem

Ab einer Bestellung von 6 Flaschen, auch alle Pouillon Champagner gemischt, erfolgt die Lieferung innerhalb Deutschlands, nach Österreich, Benelux und Tschechien frei Haus. Die Preise sind inklusive 19 % deutscher Mwst angegeben. Die Champagner sind auf Lager und können kurzfristig versendet werden.

Über Ihr Interesse würde ich mich sehr freuen.

Herzliche Grüße und eine angenehme Woche

Pouillon	Seleque	Lancelot-Pienne
Doyard

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