Weinhofmeisterei Hirtzberger Riesling Smaragd Kollmitz 2015

Weinhofmeisterei Hirtzberger Riesling Smaragd Kollmitz 2015 Weinhofmeisterei Hirtzberger Riesling Smaragd Kollmitz 2015 Weinhofmeisterei Hirtzberger Riesling Smaragd Kollmitz 2015
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Beschreibung

- 5* und TOP VINARIA: "Tolle Mineralität, ausgereifte Frucht, viel Marille; exotisch, Maracuja, gelbe Bananen, Kiwi, Kräuterwürze, feingliedrig, balanciert, super Potential und Länge."

- 94 Punkte FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Mandarinenzesten, ein Hauch von Blütenhonig. Saftig, komplex, feine gelbe Pfirsichfrucht, finessenreiche Struktur, verfügt über eine trinkanimierende Rasse, Extraktsüße im Abgang, bleibt lange haften, gutes Zukunftspotenzial."

Lage: Unser Weingarten befindet sich an einer der höchsten Stellen des Jochinger Kollmitz, der teils steil, teils sanft Richtung Süd-Ost, Süd und Süd-West abfällt. Höhe und Kargheit sorgen für späte Reife, der immerwährende Wind für lang anhaltende Traubengesundheit. (Quelle: www.weionhofmeisterei.at)

% vol Alk: 13,4

Restzucker g/l: 4.80000000

Säure g/l: 6.50000000

Notizen des Weinguts: 2015 startete mild. Austrieb und Blüte waren problemlos. Regen im Mai versorgte die Reben mit Wasser, der Juni war angenehm warm. Ab Juli stiegen die Temperaturen auf über 35°C. Viele Reben legten einen Vegetationsstopp ein und setzten ihre Entwicklung erst mit dem Ende August einsetzenden Regen wieder fort. Dadurch blieb die Säure stabil und als ab September die Temperaturen merklich sanken, war eine ideale Balance in den langsam reif werdenden Trauben garantiert. Die Lese begann unter blauem Himmel und das blieb auch bis zu ihrem Ende, Mitte November, so. Die Ernte erfolgte am 23. September, sowie am 20. und 22. September sowie am 11. November 2015, selbstverständlich per Hand. Weinbeschreibung: Gelbgrün, Kühle Frucht wird von steinigen Nuancen begleitet, Pfirisch, Quitte, feine Honignuancen, saftig, druckvoll, voller Spannung, füllig und vital mit trinkanimierender lebendiger Säure, steht erst am Anfang seines Lebens.

Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Hersteller: Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger GmbH Hauptstraße 74, A-3610 Wösendorf in der Wachau

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