Velich

- FALSTAFF: „Das Weingut der Familie Velich liegt im Herzen des Naturschutzgebiets Neusiedler See-Seewinkel in Apetlon, einem Ort umgeben von zahlreichen kleinen Seen, die hier Lacken genannt werden. Durch diese entsteht ein spezielles Kleinklima, das sich für den Weinbau als besonders förderlich erwiesen hat. Heinz Velich bewirtschaftet zurzeit zehn Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Weißweinsorten bepflanzt sind. 45 Prozent davon nimmt der Chardonnay ein, etwa ein Viertel der Fläche ist mit Welschriesling bestockt, den Rest teilen sich Muskat Ottonel und Bouvier. Chardonnay als Vertreter der extrakt-, aber finessenreichen Weine wird bevorzugt im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut. Der Chardonnay mit dem Namen »Tiglat« gilt seit Jahren als einer der besten Sortenvertreter des Landes. Ihm zur Seite stehen der zweite trockene Chardonnay des Hauses, der »Darscho«. Der Betrieb legt besonderen Wert auf eine hohe Reife und regionaltypischen Charakter der Weine. Das Falstaff-Magazin zeichnete Heinz Velich als »Winzer des Jahres« 2012 aus.“

- A LA CARTE: „Die Familie Velich ist einer der Topweißweinproduzenten des Landes. Es ist ihr gelungen, im Rot- und Süßweinparadies Burgenland international anerkannte Weißweinkompetenz aufzubauen.“

Weingut: Velich

Menschen/Inhaber: Familie Velich

Region/Ort: Burgenland

Betriebsgröße: 12 Hektar