Tement Sauvignon Blanc Sernau Grosse Lage STK 2015

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Beschreibung

- 94 Punkte FALSTAFF: "Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine rauchige Nuancen, Kräuterwürze, zart nach Grapefruit, feine gelbe Tropenfruchtanklänge, reife Stachelbeeren unterlegt. Saftig, frisch strukturiert, weißer Apfel, rassige Struktur, dezente Fruchtsüße und mineralische Nuancen im Abgang, zitroniger Touch, sehr gute Länge."

- 94 Punkte Robert Parkers WINE ADVOCATE: "The unfiltered 2015 Ried Sernau Sauvignon Blanc, from profound chalk-free gravel soil, opens with a clear, fresh and spicy/herbal Sauvignon Blanc bouquet with lemon, grapefruit, laurel, clove, thyme and Tasmanian pepper flavors. On the palate, this is a super clear, lean, finessed, mineral, highly elegant and promising Sauvignon Blanc that was fermented and aged in oak for 18 months. The 2015 has a densely woven mineral texture structured by firm tannins and finishes with lingering salinity and delicate freshness. This is a great wine from the gravelly part of Southern Styria--it is marketed as grand cru or GSTK."

- 3* VINARIA: "Sesam, Kräuter, Fenchel, Dille; am Gaumen ergänzt durch saftige Frucht, lebhaft, feines Säurespiel, für diese Herkunft ungewohnt strukturiert, freundlich im langen Abgang."

- 95 Punkte A LA CARTE: "Helle Farbe, einladende, saftige Frucht, Stachelbeere, Cassis, Blütenaromen, feine Kräuteranklänge, traubige Anklänge, am Gaumen kräftiger Wein, straff, engmaschige Struktur, feine Grapefruit und Limette im Abgang, würziger Nachhall, lang anhaltend, pikantes Rückaroma, zart mineralisches Finish."

Lage: Berghochlage bei Gamlitz mit süd-südwestlicher Ausrichtung und schützender Waldumgrenzung. Hier sorgte der Fluss Drau vor Jahrtausenden für tiefgründige, mächtige Schotterablagerungen, aus dem der Kalk ausgewaschen wurde. Die Tiefgründigkeit des sandig-schottrig-leichten Bodentyps erlaubte ein sehr schnelles Durchwachsen der Rebwurzeln in untere, wasserführende Zonen. Neben kernigen, vollreifen Sauvignonaromen, bringt der Boden tiefe Mineralität und starke vegetabile Aromen wie Fenchel und Dill. Sehr gutes Reifepotential. (Quelle: www.tement.at)

% vol Alk: 13,5

Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, A-8461 Berghausen

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