Ott Grüner Veltliner Der Ott 2016

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Beschreibung

- VINARIA JUNGWEINATLAS: "Dezent cremig mit zart rauchigen Anklängen, dazu ein Korb voller Früchte. Neben reifen gelben Äpfeln auch Quitten und sogar etwas Marillen, samtig; kernig und frisch, guter Körper, schöner Fruchtfond, gezügelte Kraft, fest und griffig, feinherb, recht lang."

- 5* Grüner Veltliner Grand Prix 2017 FALSTAFF: "Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe. Einladender Duft nach Maracuja, ein Hauch von Melisse und Kräuterwürze, Pfirsichtouch. Saftig, balancierte Säurestruktur, elegant, zarte Extraktsüße nach Apfelfrucht im Abgang, facettenreich im Nachhall, toller Speisenbegleiter."

% vol Alk: 13,5

Notizen des Weinguts: Ursprung Der Ott wird u¨blicherweise aus den jungen Anlagen der Toplagen vinifiziert wird, während die alten Reben die Trauben fu¨r die Ersten Lagen liefern. In 2014 wurden jedoch ausnahmslos die besten Trauben der Toplagen Spiegel, Stein und Rosenberg fu¨r ihn verwendet. Arbeitsweise Biodynamisch. Die vollreifen Trauben wurden in mehreren Durchgängen Anfang Oktober 2016 von Hand gelesen, nach mehrstündiger Maischestandzeit spontan im Stahltank vergoren und bis zur Flaschenfüllung Mitte April 2017 auf der Feinhefe belassen.

Potenziell allergene Substanzen: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Warnungen: Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Hersteller: Weingut Bernhard Ott, Neufang 36, A-3483 Feuersbrunn

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