• Coutet

    Chateau Coutet ist ein Saint Emilion Grand Cru Weingut, das nur wenig bekannt ist. Das Gut lieg direkt neben Angelus, Beausejour Becot und Beausejour Duffau Lagaross (zum Teil mit 100 Punkte Weinen), bestes Terroir also. Die Fläche umfasst 14 ha, darunter sind auch 1,5 ha Wald, in dem man noch die hier sehr seltenen Stiel-Eichen "Quercus Robur" findet.
    Coutet hat eine 400 Jahre dauernde Geschichte. Die heutigen Besitzer, die Familie David Beaulieu, arbeitet akribisch daran, die angestrebte Bio-Zertifizierung zu bekommen. 2012 war es dann so weit.  Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre. 60 % der Rebfläche entfällt auf Merlot, ergänzt mit 30 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon und 5 % Malbec. Jede Rebsorte wird nach Reifezeitpunkt getrennt und per Hand gelesen.
    Die vielen Klein-Lots werden separat in temperatur-kontrollierten Behältern vergoren. Der Ausbau erfolgt in Barriques für ca. 18 Monate. Ein Drittel der Fässer sind neu. Um das große Potential des Terroirs noch besser auschöpfen zu können wir neuerdings Prof. Denis Dubourdieu als Berater hinzugezogen.

    Edouart Feret, der Verfasser des wichtigsten Nachschlagewerk über Bordeaux Weine "Editions Feret", schrieb 1874 über Chateau Coutet: "
    Das Weingut Coutet befindet sich auf einem der Hügel von St. Emilion, in einer gar glücklichen Lage?.Dank dieser guten Situation, erbringt es sanfte Weine, beachtlich in der Länge ihres Bouquets.
    "

    - MAX GERSTL, Weinliebhaber und Weinhändler: "Seit 1599 wird hier immer biologisch gearbeitet, niemals wurde Chemie eingesetzt. Deshalb gibt es hier eine einmalige, intakte Natur. Hier gedeihen Pflanzen und leben Tiere, die es sonst nirgends auf der Welt mehr gibt. Und selbstverständlich entsteht hier auch ein Wein, der absolut unvergleichlich ist."

  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2007

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2007
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2011 Demis 0,375 l

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2011 Demis 0,375 l
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2014

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2014
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Doppelmagnum 3,0 l

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Doppelmagnum 3,0 l
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Jeroboam 5,0 l

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Jeroboam 5,0 l
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Magnum 1,5 l

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2014 Magnum 1,5 l
  • Chateau Coutet a Saint Emilion 2015

    Chateau Coutet a Saint Emilion 2015
  • Chateau Coutet a Saint Emilion Cuvee Demoiselle 2014 in 1er Originalholzkiste

    Chateau Coutet a Saint Emilion Cuvee Demoiselle 2014 in...